Оливкова олія - продукт, корисні властивості якого людство відкрило задовго до настання нашої ери. Греки навіть прозвали його «рідким золотом». Користь, яку здатне подарувати організму дивовижне масло, видно з його складу, в якому присутні вітаміни A, K і E, лінолева і інші безцінні жирні ненасичені кислоти, а також антиоксиданти і багато іншого.
Оливкова олія позитивно впливає на роботу серця і судин, рятує від головного і зубного болю, налагоджує діяльність печінки, шлунка, жовчного міхура, кишечника, зміцнює суглоби, корисно при вагітності. Дуже часто застосовується оливкова олія при запорах, виразці шлунка і гастритах. Застосування масла в догляді за волоссям. нігтями і шкірою дає вражаючі результати - серед них зволоження, харчування, омолодження і відновлення клітин шкіри і локонів, а також оздоровлення нігтьових пластин.
Корисні властивості
Любителі здорового харчування по праву вважають цей продукт неперевершеним серед рослинних масел. Він володіє цілим спектром унікальних властивостей, серед яких:
- зниження кров'яного тиску,
- боротьба з артритом через поступову очищення кровоносних судин,
- зниження концентрації шкідливого холестерину в крові, попередження утворення тромбів в артеріях і судинах,
- регулювання обміну речовин, зниження апетиту і уповільнення утворення жирових клітин,
- зниження підвищеної кислотності шлунка, боротьба із запаленнями, профілактика і допомогу при виразці шлунка та інших хворобах шлунково-кишкового тракту,
- м'яке обволікання слизових органів травлення і кишечника, яке покращує травлення і допомагає загоєнню мікротріщин і виразок,
- м'яку проносну дію, що веде до стабілізації стільця і повноцінної очищення кишечника,
- пригнічення росту ракових клітин при онкологічному захворюванні товстої кишки, шкіри і молочної залози,
- збільшення вироблення жовчі і заповнення гормонів підшлункової залози,
- захист від канцерогенів і профілактика ракових захворювань,
- виведення шлаків і вільних радикалів, -
- пригнічення росту бактерії Хелікабактера, що попереджає запалення в шлунково-кишковому тракті,
- захист від онкологічних захворювань травної системи.
При виразці шлунка або кишечника, а також при важких хронічних захворюваннях перед самостійним лікуванням необхідно проконсультуватися з лікарем. Крім того, починати застосування засобу важливо з маленьких доз, які дозволять переконатися у відсутності алергії на продукт.
Ефективність оливкового масла в лікуванні хвороб шлунка і кишечника - тема, яка цікавить багатьох вчених. В ході експерименту британських фахівців було доведено. що ті учасники дослідження, у яких був відсутній оливкова олія в раціоні, більше схильні до різних хвороб, в тому числі виразці шлунка. А 90% випробовуваних, які вживають мінімум 2 ст л масла в день, зовсім не страждали від проблем з травленням. Вся справа в унікальному компоненті оливкового масла - олеїнової кислоти, через яку став загальновизнаним факт: оливкова олія при гастриті - перший засіб.
Традиційна і народна медицина спільно виробили ефективні рецепти і методи оздоровлення травної системи за допомогою масла оливи. Ось найпопулярніші з них:
- Для лікування гастриту і усунення печії. Пити оливкову олію по 1 ст ложечці тричі на день натщесерце за 30 хвилин до їди. Курс - 2-3 місяці, перше поліпшень можна чекати через пару тижнів.
- При виразці шлунка необхідно приймати по 1 ст л вранці натщесерце.
- Для лікування панкреатиту. Оливкова олія при панкреатиті в гострій фазі захворювання вживати заборонено. Потроху включати його в раціон (0,5 ч л в кашу) дозволяється лише при стійкої ремісії, коли після останнього нападу пройшов мінімум місяць. Однак при зниженому виділення ферментів продукт слід зовсім виключити.
- При захворюваннях печінки і жовчовивідних шляхів. Зніме біль і захистить від загострення прийом через 2 години після їжі 50 г цілющої суміші, яка попередньо готується з 0,5 ст соку грейпфрута і такого ж обсягу маслечка оливи. Другий прийом необхідно проводити після клізми на ніч.
- При хворобах жовчного міхура. Перед сніданком, обідом і вечерею випивати по ч ложечці чистого маслечка оливи. Цей метод підсилює відтік жовчі.
- При розладі шлунку. Взяти 5 середніх за розміром зубчиків часнику, розчавити їх в стакан, залити його до верху оливковою олією. Поставити засіб на світло і настоювати близько 2 тижнів. Застосовувати суміш для заправки салатів, в бутербродах або випиваючи 2 ч л натще.
- Для позбавлення від каменів у нирках. Взяти сік 4 великих лимонів, 2 ст масла оливи, 5 ст капустяного розсолу. Випивати по 100 г через кожні півгодини. Слід очікувати болів і розладу шлунка - це нормально. Потім камені почнуть виходити. Больові симптоми можуть переслідувати вас ще близько 2 тижнів. Для зняття їх можна приймати настій ромашки аптечної або фенхеля.
Цей метод можна застосовувати тільки в разі, коли камені відрізняються невеликим розміром. Крім того, перед проведенням процедури протягом доби не можна нічого їсти, можна тільки пити просту воду.
- Для позбавлення від геморою. Оливкова олія при геморої застосовується так - змішати по 1 ч ложці меду і нашого маслом, просочити сумішшю ватяний тампон і прикладати його двічі-тричі на день на 10 хвилин до хворого місця до полегшення.
- Для позбавлення від закрепів. Приймати вранці на голодний шлунок 1 ст ложку продукту, яку запити стаканом теплої, трохи кислої води (5 крапель соку лимона на склянку). Потім полежати протягом чверті години. Цей метод може використовуватися навіть при вагітності. Дуже ефективні очисні клізми, для яких необхідно змішати 4 ч л олії, жовток і склянку теплої водички.
- Для очищення організму від шлаків і токсинів. Як випливає розтерти ст л масла оливи і стільки ж меду, поставити суміш на вогонь і гріти до розчинення меду. Приймати вранці натщесерце. Тривалість курсу - місяць. Можна готувати суміш відразу на кілька днів, а перед прийомом підігрівати. Деякі сміливці застосовують екстремальну чистку за допомогою масла і лимонного соку, яка дуже небезпечна і не рекомендується для проведення в домашніх умовах.
- Для очищення печінки. Щодня приймати натщесерце 1 ст л маслечка оливи.
Протипоказання і запобіжні заходи
Важливо враховувати, що прийом оливкової олії натще таїть в собі деяку небезпеку. Вдаватися до нього слід тільки в лікувальних цілях і тільки в ранковий час, коли корисні речовини найкращим чином засвоюються, за рахунок чого очищення організму при цьому відбувається більш ефективно.
Однак при наявності хронічних захворювань, в т.ч. гастрит і виразкову хворобу шлунка, прийом оливкової маслечка може викликати їх загострення і значне погіршення стану. Крім того, не можна вживати масло оливи в надмірних кількостях. Через жовчогінних властивостей продукту не варто його приймати при недугах жовчного міхура, каменях в цьому органі і індивідуальної нестерпності або дискомфорт при прийомі.
Краще вибирати нефільтроване масло, яке цінніше за складом, з якомога більш низькою кислотністю. На смак справжній природний продукт повинен мати присмак оливок. Якщо ж замість цього відчувається затхлість, згірклості або деяка «холодність», покупка виявилася не дуже вдалою.
При виборі слід звертати увагу на продукт в добротної пляшці з темного скла. Краще віддавати перевагу виробникам з Італії, Греції, Іспанії чи Ізраїлю - визнаних лідерів. Вартість 1 л не може бути нижче 200 рублів.
Лікування оливковою олією давно і успішно використовується страждають від проблем з травною системою. Відгуки випробували на собі чудо-засіб здебільшого позитивні. Тема ця дуже актуальна при сучасному способі життя міської людини, постійних стресах і харчуванні на бігу. Масло оливи славиться серед прихильників здорового способу життя. Існують навіть відгуки, що говорять про випадки, коли застосування масла частково або повністю замінило прийом таблеток при виразці шлунка і гастриті. Однак багато сходяться на тому, що найкраще приймати масло в терапевтичному комплексі і під контролем фахівця.