Дисбактеріоз - прояв якісного і кількісного зміни мікрофлори в кишечнику. Для лікування від цієї патології вживають комплексні заходи, проте невід'ємним запорукою успішного лікування є правильне харчування.
При дотриманні дієти неприємні ознаки захворювання послаблюються, а потім зникають.
Кому показана?
Дієту для позбавлення від дисбактеріозу слід дотримуватися в таких випадках:
- Тривалий прийом антибіотиків, необхідність в застосуванні великої кількості лікарських засобів.
- Наявність стресових ситуацій.
- Робота на підприємстві в поганих екологічних умовах.
- Отруєння через прийом неякісної або простроченої їжі з проникненням в кишечник паразитарних мікроорганізмів.
- Ожиріння.
На необхідність використання спеціальної дієти вказують ознаки дисбактеріозу:
- Зниження апетиту.
- Присмак у роті.
- Метеоризм.
- Діарея або запори.
- Болю в животі.
- Застійні явища через великої кількості неперетравленої їжі.
- Слабкість.
- Постійна втома.
Загальні принципи і рекомендації
При виникненні ознак дисбактеріозу слід відмовитися від перекусів шкідливими продуктами, необгрунтованих пропусків прийому їжі і скласти регулярний режим харчування.
Якщо приймати їжу без наявності чіткої систематики, є ризик виникнення постійних розладів травлення, при яких шанси на заповнення нестачі корисних бактерій сильно знижуються. Потрібно взяти за правило їсти в один і той же час щодня.
При виборі відповідний страв слід оцінити в них баланс вуглеводів і білків. Переважно приймаються продукти, що містять велику кількість лактобактерій і біфідобактерій.
Необхідно виключити з раціону продукти харчування, на які у хворого проявляється навіть мінімальна непереносимість, щоб нівелювати ризик виникнення алергії, здатної погіршити перебіг хвороби.
Вибираються страви без вмісту простих вуглеводів. До повного зникнення симптомів дисбактеріозу слід прибрати всі солодощі. Це стосується здоби, білого хліба, будь-яких страв, у складі яких є борошно пшениці або цукор.
Дане правило потрібно дотримуватися обов'язково, якщо одним із проявів дисбактеріозу є пронос. При відмові від його виконання є ризик значного посилення перебігу захворювання.
Фрукти і овочі в сирому вигляді при нестачі бактерій кишкової флори сприймаються несприятливо. Корисніше буде вживати їх в приготованому вигляді. Найкраще запікати дані продукти з будь-яким блюдом або тушкувати.
Після теплової обробки фрукти і овочі стають одними з найбільш бажаних страв для лікування дисбактеріозу. Їх вживання в сирому вигляді може викликати новий напад діареї, тому бажано тимчасово утриматися від цього або є такі продукти в мінімальній кількості.
Свіжовичавлені соки допомагають відновити втрачений об'єм вітамінів і мінералів, які виходять з організму при наявності запальних явищ в кишечнику. Їх можна приймати тільки після настання поліпшень внаслідок лікування.
Потрібно відмовитися від соків, якщо дисбактеріоз розвинувся до 3 стадії. В якості пиття рекомендується постійно використовувати міцно заварені чорний і зелений чай, вживати натуральне какао без додавання цукру.
При сильних стадіях дисбактеріозу рекомендується вживати попередньо протерту їжу. Корисно їсти супи, потовчені до стану пюре, кашки з протертих овочів, пити киселі. Якщо постійно вживати продукти в такій консистенції, можна позбутися від запорів навіть при несприятливій обстановці в кишечнику, так як кашоподібні суміші легко проходять по шлунково-кишкового тракту і швидко засвоюються.
Харчування при дисбактеріозі формується при орієнтуванні на 2 завдання: збагачення організму поживними речовинами і зниження реакцій подразнення слизової. Слід виключити всі заборонені для вживання страви, здатні зашкодити процесу відновлення кишкової мікрофлори і тимчасово вживати тільки щадну їжу.
Про симптоми і лікування хронічного коліту кишечника ви можете прочитати в цій статті.
Дозволені і заборонені продукти
- Соки, овочеві і фруктові пюре.
- Кисломолочні продукти.
- Каші.
- Чай, какао, терпкі сорти вин.
- Чорницю і черемху.
- Рибу і м'ясо без великих включень жиру.
- Овочеві запіканки.
- Кислі сорти ягід в конфігурації мусів, желе і соків.
- Відвари з різноманітних лікувальних рослин.
- Зелень.
- Ріпу і гарбуз у вигляді салатів.
Не варто вживати:
- Занадто жирні, гострі або кислі страви.
- Цибуля, часник і інші продукти, що викликають подразнення слизової.
- Солодощі.
- Цукор і всі аналогічні речовини, що виконують роль підсолоджувачів.
- Тремтіння і страви, в яких вони містяться.
- Приправи, спеції, мариновані або залиті оцтом страви.
- Напої, в процесі приготування яких застосовувалася ферментація.
- Гриби.
- Рослини, що включають целюлозу в складі.
- Овочі в сирому вигляді, особливо у великій кількості.
- Алкогольні напої, сформовані при використанні процесів бродіння.
- Соління, приготовані в домашніх умовах, квашені овочі.
Зразкове меню на тиждень
Кожен блок з переліком продуктів і страв відповідає за одноразовий прийом їжі, так як представлені компоненти найкраще засвоюються разом. При необхідності можна об'єднувати кілька блоків, якщо людина планує здійснювати невелику кількість прийомів їжі в день.
- 200 г добре проваренного картоплі, в 2 рази менше трюфелів. В якості пиття бажано застосовувати трав'яну настоянку.
- 100 г сиру.
- 250 г бульйону, 150 г м'яса, стільки ж бурякового пюре. Для запивки застосовується компот зі світлих фруктів.
- Чай з печивом.
- Йогурт або трохи підцукровані чай.
- Кисіль.
- 150 г сиру, трохи манної каші, настоянка на травах або чай без цукру.
- Ягоди.
- Бульйон з яловичими котлетами, рибне філе, приготоване на пару, трохи картоплі. Доповнити меню можна печивом і фруктами, якщо стан кишечника дозволяє приймати таку їжу.
- Компот і печиво у твердій консистенції.
- 100 г тефтелей, рисова каша. Запити їжу можна зеленим чаєм.
- Кисіль приймається перед сном.
- Плавлений сир, 250 г пшеничного каші, трав'яний чай або настоянка.
- 150 г морквяного пюре з білком.
- Суп, приготовлений на основі перлової крупи, невелика порція картоплі з телятиною. Бажано в якості рідини використовувати фруктовий відвар.
- Чай з зефіром.
- Кабачкової або гарбузове пюре з рибою як гарнір. Запити чаєм.
- Кисіль.
- 2 яйця, молочна каша, відвар на основі трав.
- Невеликий стакан йогурту.
- Бульйон з макаронами, по 150 г м'яса і картоплі, салат з моркви.
- Компот з печивом.
- 200 г м'яса з омлетом, 200 г салату з капусти, компот.
- Виноградний кисіль.
- Сирний сирок, рисова каша, відвар на основі трав.
- Яблуко в печеному вигляді.
- 250 г супу, приготовленого на основі манки і моркви, пюре з фруктів.
- Сік з сухариками.
- 100 г рибних тефтелей, 250 г картоплі, приготованого на молоці, чай з ложкою цукру.
- Кисіль.
- Сиркова маса, 200 г вівсяної каші. Запити компотом.
- Банан.
- Бульйон з вермішеллю і додаванням невеликої шматка курки. Пшенична каша, яку можна запити з відваром на основі шипшини.
- Сік з вафлями.
- Трохи риби, морквяно-полуничне пюре, чай.
- Кисіль.
- Трохи проваренного тунця, картопля і цикорій.
- Будь-які фрукти.
- Суп без м'яса, 150 г овочів в тушкованому вигляді, компот.
- Чай з пряниками.
- Кисіль.
Що робити для швидкого розмноження корисних кишкових бактерій?
Необхідно вживати ті продукти, які сприяють активному росту і розвитку біфідобактерій, лактобактерій та іншим видам даних мікроорганізмів:
- Харчові волокна. Багаті вуглеводами речовини. Вони містяться в овочах, фруктах і злаках. З їх допомогою створюється оптимальне середовище для розмноження корисних бактерій, так як харчові волокна покращують перистальтику, притягують рідина, що дозволяє розм'якшити калові маси і успішно протидіяти запорів.
- Кисломолочні продукти. Всі речовини, отримані методом окислення молока містять в собі необхідні бактерії.
Інші корисні рекомендації
Для ліквідації симптомів дисбактеріозу слід дотримуватися таких правил.
- Прибрати з раціону гостру і копчену їжу.
- Знизити кількість або повністю виключити продукти, що містять у складі цукор. Цей елемент бере участь у бродильних процесах, тому тільки ускладнює перебіг хвороби.
- Не слід пити велику кількість рідини під час прийому їжі. Вода розбавляє шлунковий сік, в результаті чого їжа перетравлюється повільніше, провокуються застійні явища. Рекомендується пити рідину або за чверть години до їди, або почекавши 20-30 хвилин після неї.
- Обмежити вживання кави чи міцного чаю після прийому їжі.
- Відмовитися від алкоголю. Якщо цього людина зробити не може, слід вживати тільки міцні напої, так як пиво або шампанське можуть викликати бродіння в кишечнику.
- Вживати велику кількість білків. Вони міститися в м'ясі, яке слід попередньо зварити або загасити.
- Є хліб тільки в разі потреби в получерством вигляді. Рекомендується тимчасово утриматися від його вживання.
З яких причин виникають спазми в кишечнику? Дізнайтеся з цієї статті.
Яких результатів можна досягти?
Якщо хворий виконує розпорядження щоденної дієти і виконує всі рекомендації по її проведенню, позитивний результат не змусить себе чекати. Зміни на краще починаються в день прийому правильної їжі або через кілька діб після цього.
Можна досягти таких результатів:
- Відсутність болю в живота.
- Регулярний стілець.
- Позбавлення від діареї, колючих і ріжучих відчуттів в кишечнику.
- Поступове зниження проявів слабкості, налагодження самопочуття.
Слід якомога раніше визначити симптоми і підібрати відповідні методи лікування кишечника, відновлення нормальної мікрофлори, щоб хвороба не завдала великої шкоди, а після одужання її негативні ознаки безслідно зникли.
Увага! Тільки сьогодні!