Буряк насичена великою кількістю цукру, протеїнів і кислот органічної природи. Незважаючи на низьку концентрацію вітамінів, в овочі є багато калію, заліза, магнію, йоду, марганцю, міді, цинку.
При регулярному вживанні коренеплоду стимулюється система кровотворення, регулюється статева функція, налагоджували обмін речовин. Щадна очищення печінки, жовчного міхура і кишечника проводиться, якщо вживати буряковий відвар, сік, квас. Результати очищення - зниження холестерину, нормалізація АТ, поліпшення роботи серця і нирок.
Користь і шкода
Шляхом регулярного очищення в домашніх умовах можливо скорочення шкоди, що завдається печінки поганою екологією, недостатнім харчуванням, вживанням ліків. Зробити це можна за допомогою буряка, яка завдяки складу лікує більшість хвороб. Але є деякі нюанси, про які потрібно знати при вживанні овоча з метою очищення і загального оздоровлення організму, щоб не завдати шкоди. Краще перевірити реакцію шляхом вживання мінімальних доз чистячих засобів, отриманих з коренеплоду.
Можливості овоча при оздоровленні організму:
- зміцнення серцево-судинної системи і налагодження її роботи за рахунок вмісту корисної речовини - беатин,
- поліпшення стану при гіпертонічному порушення і атеросклерозі, можлива профілактика цих недуг,
- загоєння виразок шлунка,
- нормалізація травлення,
- підвищення витривалості і енергетичне насичення організму людини.
При регулярному вживанні буряка здоровою людиною в організм надходить достатній набір мікроелементів, що перешкоджають виникненню патологій. Якщо овоч вживає хвора людина, його стан поліпшується. Користь очищення буряком для печінки і жовчного міхура полягає в присутності в овоче речовини - беатин, яке покращує процеси розщеплення і засвоєння білкової їжі. Будь-рослинний і тваринний протеїн повністю поглинути і перетравиться, якщо його вживати разом з буряком. Беатин корисний тим, що підвищує працездатність печінки, за рахунок чого відновлюється або поліпшується головна функція органу - фільтрація крові. Буряковий відвар, сік, квас - найкращі засоби очищення печінки в домашніх умовах, так як їх компоненти здатні вивести токсини і інші шкідливі речовини, що засмічують орган і погіршують його роботу.
Шкода і протипоказання
Незважаючи на багатство складу, користь продукту, є захворювання, при яких заборонено вживати варений овоч або пити відвар буряка. Шкода від продукту буде не дуже високим, але очищення краще провести іншим способом. Перелік патологічних станів, при яких перевірка і чистка печінки буряком не рекомендована через зворотного впливу і можливості посилення самопочуття:
- хронічно низький тиск і виражена гіпотонія,
- підвищена кислотність шлунка,
- мочекам'яна хвороба,
- остеопороз, при якому буряк може погіршити всмоктуваність кальцію,
- цукровий діабет (через вміст в овочі великої кількості цукрів),
- діарея (через ще більшої стимуляції перистальтики і процесу спорожнення кишечника),
- загострення інфекційного захворювання, що супроводжується поносом.
Буряковий відвар для очищення краще не використовувати після сильного потрясіння, стресу або важких физнагрузок. Не рекомендується часто їсти буряк вагітним і годуючим жінкам.
Важливо: в коренеплоди містяться оксалатних солі щавлевої кислоти, які запускають процесу каменеутворення в нирках.
Чистка печінки буряком: правила і способи
Очищення організму буряковим рецептами в домашніх умовах - простий, легкий, корисний і дешевий метод, який не вимагає багато часу і складних маніпуляцій. Досить знати кілька рецептів приготування засобів, що дозволяють почистити печінку, і правильно підготуватися до процедури. Це допоможе досягти максимального ефекту.
підготовка
Готуватися до чищення слід за 24 години. Для цього людина дотримується своєрідної дієти, заснованої на повному виключенні будь-якої їжі, крім яблук, пюре і соків з цього фрукта. Але якщо таке суворе харчування комусь не підходить, можна вибрати більш щадний метод підготовки:
У день чистки слід дотримуватися таких правил:
- Створення умов для забезпечення повного спокою. Це необхідно, тому що після вживання рецептів з буряка буде потрібно якийсь час прогріватися грілкою.
- Розрахунок обсягу напою з вживанням за кілька прийомів. Засобами для чищення потрібно лікуватися цілий день з перервами не менше 3-х годин.
- Щадне харчування. Їсти в день чистки можна каші на воді і овочеве пюре. Фрукти і субпродукти з них виключаються з раціону.
Нижче представлено кілька популярних рецептів, які допомагають ефективно почистити печінку за допомогою буряка.
варений буряк
Цей спосіб є найпростішим. Щоб приготувати засіб для чищення, потрібно мінімум часу. Буде потрібно відварити 1 буряк і натерти її на терці. З отриманого пюре скачати кульки завбільшки з волоський горіх. Вживати треба по 1 кульці кожного разу перед початком трапези протягом 1-2 тижнів.
буряковий квас
Готується напій просто:
- 3 сирі буряки середнього розміру очищаються, нарізаються маленькими кубиками і поміщаються в банку на 3 л,
- до очищеного і нарубані овочу додаються 2 ст. л. муки і півкіло цукру,
- банку закривається кришкою і ставиться в тепле місце,
- вміст щодня перемішується вранці і ввечері протягом 2-х діб,
- до суміші додається 700 г родзинок, 100 г води, 1 кг цукрового піску,
- склад настоюється ще 7 діб при щоденному перемішуванні по 2-3 рази на день.
Готовий напій проціджують через марлю. Чистка проводиться шляхом прийому квасу 3 рази в день за 15 хвилин до початку трапези по 1 ст. л. Курс лікування розрахований на вживання 3 л напою.
Важливо: потрібно повторна чистка буряковим квасом через 3 місяці.
Рецепт приготування в домашніх умовах:
- кілька очищених сирих овочів середнього розміру закладаються в каструлю з 3 л води,
- відвар уварюється до 1 л води в залишку,
- витягуються овочі і через 10 хвилин натираються на тертці (вода не виливається),
- отримана кашка засипається назад в каструлю, і доводиться до кипіння,
- відвар вариться 20 хвилин.
Готовий напій слід випити в кількості 200 мл відразу після приготування. Наступні порції (по 200 мл) приймаються кожні 3-4 години. Лікується відваром дозволено 1-2 рази на рік.
- Готується напій з вимитих і очищених моркви, буряка і огірків, взятих в пропорції 3: 1: 1. Випивається кожні 3-4 години по 200 мл протягом 2-х днів.
- Готується напій з буряка і яблук, взятих в пропорції 1: 4. Приймається таким же способом, як в п.1 протягом 2-х днів.
Важливо для кожного прийому готувати тільки свіжовичавлений продукт. Не можна заготовити заздалегідь добову дозу, так як це нівелює ефект від очисної процедури.
Лікування соком з буряка і лимоном
Приготувати напій можна за таким рецептом:
- 1 промита і очищений буряк витримується на водяній бані 30 хвилин.
- Остиглий наполовину сирої коренеплід очищається і натирається на тертці для віджимання рідини через марлю.
- Готовий продукт проціджують через багатошарову марлю і відстоюється в холоді 2 години.
- Перед вживанням напій присмачується соком свіжого лимона за смаком. Додатково можна додати рідкий ступенем вилучення моркви.
Чистка проводиться двічі на день з поступовим збільшенням дози з 1 ч. Л. до 100 мл за один прийом. Одночасно слід перевіряти реакцію печінки за загальним станом пацієнта. Для поліпшення смаку можна розбавляти віджимання водою в пропорції 50/50. Лікування проводиться 2 тижні, після чого робиться перерва. Цей рецепт можна модифікувати додаванням інших напоїв - яблучного, морквяного і т. П. Замість води. У цьому випадку курс лікування продовжується до 3-х місяців.
інші рецепти
- З родзинками. Готується з 1 кг подрібненого коренеплоду і скоринки підсоленого житнього хліба. Овоч і хліб потрібно помістити в банку і залити 2.5 л окропу, підкисленою дрібкою лимонної кислоти і підсолодженою 100 г цукру. Банку накривається марлею і відстоюється 3 дні при кімнатній температурі. Забродивший напій розливається по пляшках ємністю 0,5 л, куди додається промиті родзинки в кількості по 10 шт. і витримується в холоді 24 години. Пити засіб потрібно по 100 мл до основних трапез протягом 3-х тижнів.
- З яблуком і морквою. Варений буряк, морква і свіже яблуко в кількості по 1 шт. натирають на терці і з отриманої кашки скачують невеликі кульки. Потрібно з'їдати по 1 кульці перед їжею щодня. Лікування проводиться 1-2 тижні.
- З кефіром. Вживається відварений буряк протягом 3-х днів, одночасно дотримуюся суворої дієти з кефіром і мінеральною водою. На весь курс чистки потрібно 3 кг буряка, 3 л кефіру і 4,5 л мінералки. Вся інша їжа заборонена. Такий спосіб проводиться не частіше 1-2 разів на рік.
Інші способи чищення
Пропонується два інших підходу до очищення печінки:
- Буряковий суп-пюре. Готується відвар з коренеплоду (дозволено додавання моркви, картоплі, цибулі, капусти). Варені овочі перебиваються міксером або блендером і діляться на порції по 200 г. Їсти суміш пюре потрібно кожні 3-4 години протягом 2-3 днів.
- Бурячиння. Буде потрібно стакан подрібненого листя молодого буряка і півсклянки цукру. Отримана суміш заливається 3 л молочної сироватки. Зверху поміщається вантаж, який не дає бадиллі спливти. Напій повинен блукати в теплому, темному місці 2 тижні. Приймається засіб двічі в день по склянці.
Буряк чистить печінку м'яко і делікатно, не доставляючи дискомфорту і болю. Крім виведення шлаків, токсинів, метаболітів, рецепти з коренеплоду насичують організм корисними мікроелементами, необхідними для відновлення пошкоджених тканин органу і стабілізації функціональності. Для поліпшення ефекту чищення рекомендується відмовитися від м'ясної та іншої важкої їжі, замінивши її овочами і яблуками.
Протипоказання до чищення
Незважаючи на те, що коренеплід корисний, його не можна використовувати, щоб почистити печінку, якщо є:
- мочекам'яна хвороба,
- остеопороз,
- цукровий діабет,
- гіпотонія,
- хронічні проноси,
- підвищена кислотність,
- вагітність і період лактації,
- стану стресу, хронічної втоми.
У цих випадках краще навіть не перевіряти реакцію печінки на чистку буряком.