Вітаю вас, дорогі гості мого блогу! У наш непростий час прояви різних видів алергії зустрічаються у половини всього населення.
Звичайно, не варто вчитися жити з алергією, а краще вчасно її розпізнати і знайти причину, щоб раз і назавжди позбутися від неприємної хвороби.
Сьогодні я розповім вам, як проявляє себе алергія на яйця: симптоми у дорослих.
Прийнято вважати, що у дорослих алергічні реакції на продукти харчування з'являються набагато рідше, ніж у дітей.
Це найчастіше відбувається через надмірне споживання певної їжі, хронічного запалення в організмі, підвищеної кишкової проникності.
Коли в організм людини потрапляє білок, він починає виробляти надмірну кількість гістаміну. В результаті страждає система травлення, з'являються проблеми з серцем і дихальною системою, утворюються шкірні висипання.
Дорослі не так інтенсивно страждають від алергії, як діти. Однак, у дітей недуга проходить через певний час, а у дорослих проблему потрібно вирішувати всілякими методами.
причини захворювання
Моя думка така, що яйця - продукт дуже цінний і потрібний нашому організму, оскільки містить безліч поживних речовин. Але людям, схильним до алергічних реакцій варто пам'ятати про те, що при вживанні яєць, в організм потрапляє багато агресивних білкових речовин. Причому, вони абсолютно не руйнуються в процесі термічної обробки.
Найагресивнішим алергеном вважається білок, але і жовток також викликає часом неадекватну реакцію організму.
Якщо людина страждає від харчової алергії, у нього точно також може розвинутися реакція на м'ясо курей. Тому, з певними продуктами таким людям потрібно бути дуже обережними. Слід по максимуму виключити споживання алергенів, вивчаючи етикетки різних продуктів.
Які ознаки патології у дорослих?
Реакція на яйця відноситься до харчової алергії. Симптоми недуги дають про себе знати відразу ж після їжі або через деякий час. Все індивідуально. Захисні сили людини починають виробляти захисні клітини, які виявляються агресивними для організму.
- висип, що нагадує кропив'янку та супроводжується свербінням,
- проблеми травлення, порушення стільця, блювота,
- кашель, виділення слизу в носі, захриплість, першіння в горлі,
- скачки артеріального тиску, слабкість,
- у важких випадках може виникнути анафілактичний шок.
Будьте пильні!
Вам слід замінити продукти альтернативної їжею. Вибирайте білки рослинного, або тваринного походження. Солодощів віддайте перевагу дієтичне домашнє печиво. всілякі саморобні цукерки, своїми рецептами я ділюся тут.
Однак ласощі все ж залиште для святкових днів, а в основу раціону внесіть якісне м'ясо, рибу, підготовлені крупи, насіння, горіхи, олія ДХІ. оливкова, вершкове, овочі, зелень, ягоди і фрукти
Алергія на яйця перепелів
Люди, які стежать за своїм раціоном харчування, дуже люблять споживати яйця не курячі, а перепілки. Прийнято вважати цей продукт дуже корисним і цілющим.
Незважаючи на те, що вони вважаються дієтичними і менш шкідливими, яйця перепелів все одно можуть провокувати алергію. Тому слід спостерігати за реакцією на продукт протягом 2-3 днів, а потім вже вирішувати залишати його або ж продовжувати шукати заміну.
Зі свого ж досвіду можу сказати, що мені вдавалося з успіхом замінювати курячі яйця на перепелині, алергічна реакція ніяк проявлялась. Через 6 місяців дотримання натурального харчування з виключенням курячих яєць з раціону, алергія пройшла. Курячі яйця я повертала в раціон поступово, починаючи з жовтків.
Чим замінити курячі яйця в випічці?
Якщо у вас виявилася алергія на яйця, це не означає, що доведеться відмовляти собі в випічці. Багато людей з подібною проблемою навчилися випікати прекрасні торти, печиво, булочки без застосування курячих яєць.
В першу чергу можна пробувати використовувати в випічку яйця перепелів. Одне куряче яйце = 3 перепелиних. Дорогувато звичайно, але лікування алергії харчуванням того варто. Медикаментозне лікування обходиться набагато дорожче і зазвичай не дає потрібного результату, лише трохи згладжує картину захворювання.
Яйця також замінюють лляним насінням, насінням Чіа, желатином, банановим і яблучним пюре, звичайним вершковим маслом. Ці продукти допомагають утримувати конструкцію, але за умови, що за рецептом не потрібно більше одного яйця.
Як лікувати алергію на яйця?
Для того, щоб назавжди позбутися від алергії, я пропоную пройти спеціальну програму, яка передусім спрямована на очищення організму. Потім необхідно коригувати раціон так, щоб забралися можливі осередки запалення, які є в принципі у кожної людини.
Надалі важливо заліковувати «дірки» в кишечнику, саме через них алергени потрапляють в кровотік, провокуючи імунну систему на алергічну реакцію. І на завершення залишається перехід виключно на натуральне харчування. Слідувати в правильному напрямку вам допоможуть принципи палео харчування.