надлишок шкідливий
Жінкам особливо не пощастило.
Від холециститу вони страждають в 4-5 разів частіше, ніж чоловіки. І все тому, що жіночі гормони, естрогени, мають властивість уповільнювати виведення жовчі. Коли в гормональній сфері збоїв немає, це властивість майже не проявляється. Але, на жаль, надлишкове вироблення естрогену - явище не рідкісне.
А якщо на додачу до всього жінка харчується нерегулярно або має пристрасть до смажених страв, то будь-яка випадкова інфекція (ангіна, грип або запалення придатків) може послужити пусковим механізмом у розвитку холециститу.
На ваших умовах
Стежити за гормональним рівновагою в організмі важливо ще й з іншої причини. Наприклад, якщо ви тривалий час користуєтеся протизаплідними таблетками, то мимоволі створюєте передумови до застою жовчі і каменеутворення.
Схильність до каменеутворення іноді проявляється в період вагітності. Пояснюється це тим, що матка збільшується в розмірах і як би підпирає знизу жовчний міхур. Тому лікарі завжди насторожено ставляться до нападів болів в підребер'ї у жінок після пологів і відразу призначають обстеження.
Небезпека каменеутворення під час вагітності не варто перебільшувати, проте знати про неї треба саме тому, що в ваших силах цього уникнути. Якщо ви готуєтеся стати мамою, з перших місяців вагітності намагайтеся харчуватися частіше, але маленькими порціями. Причому ні робота, ні сімейні турботи не повинні стати цьому на заваді.
Станьте на час егоїсткою, адже від цього залежить не тільки ваше самопочуття, але і здоров'я крихти, який скоро з'явиться на світ.
Теплий прийом
Жовч містить речовини, без яких нормальне переварювання їжі, і особливо жирових компонентів, неможливо.
Щоразу сідаючи за обідній стіл, не забувайте про гарячих стравах. У відповідь на цей "теплий прийом" жовчний міхур тут же спорожняється, направляючи жовч в початковий відділ кишечника, де вона в цей момент найбільш потрібно. Не упускайте можливості кожні три години протягом дня радувати себе легкої трапезою, тоді і ваш жовчний міхур буде звільнятися регулярно, а в'язкість жовчі знизиться.
Якщо ви думаєте, що на роботі таке неможливо, згадайте фільм "Ксенія, кохана дружина Федора". Там майбутня мама хоча й сумлінно ставилася до роботи, але найважливішою справою вважала виконання всіх приписів лікаря.
Здавалося, що навіть вибухнула грім небесний, це не завадить Ксенії в визначений час дістати з сумочки свіжу моркву і згризти її. Прекрасний приклад для майбутніх мам!
Ось так помічники!
Білкові страви - ваші помічники. Вони добре змінюють склад жовчі, не залишають шансів для каменів. Так що частіше їжте сир, сир, особливо адигейський, відварене нежирне м'ясо, рибу, курячі грудки.
Чудово діє на жовчовиділення блюдо під назвою "Кольорова слойка". Готується воно швидко і просто. На дно каструлі налийте одну-дві столові ложки рослинної олії і покладіть шаром нарізані шматочками моркву, цибулю і солодкий перець. Наступний шар буде складатися зі шматочків філе тріски або інший нежирної риби, потім знову овочі (з них складається і перший, і останній шар). При бажанні все це можна залити підсоленим томатним соком, але врахуйте, що овочі і самі дадуть сік. Гасіть до готовності на слабкому вогні.
Перед подачею на стіл посипте готову страву зеленню. Риба з овочами прекрасно засвоюється, збагачує організм вітамінами цінними мінеральними речовинами і мікроелементами. Крім того, це смачно, і ваші близькі з задоволенням складуть вам компанію за столом.
При гарній переносимості корисно включати в меню яйця всмятку і паровий омлет.
Жовтки яєць настільки ефективний жовчогінний, що їх використовують при дослідженнях функціональної здатності жовчного міхура.
Значення фруктів, овочів, зелені в харчуванні майбутньої мами загальновідомо. Однак будьте обережні щодо редису, ріпи, сирої цибулі з часником і черемші. Ці рослини здатні дратувати шлунково-кишковий тракт.
А ось морква, томати, патисони, цвітна капуста і гарбуз сприятливо впливають на секрецію жовчі. Починаючи з третього місяця вагітності краще утримуватися від морозива і напоїв з газом, віддаючи перевагу столової мінеральної воді.
Якщо дотримуватися всі ці нескладні правила, то за час вагітності запас міцності вашої печінки, жовчного міхура, так і всієї системи травлення може навіть підвищитися.
Все за правилами
Всіх перерахованих рекомендацій варто дотримуватися кожному з нас, і особливо в гострому періоді будь-якого захворювання, викликаного інфекцією.
А що робити, якщо хронічний холецистит вже став реальністю? Так все життя і сидіти на суворій дієті? Можливо, вас потішить повідомлення, що одноразові похибки холецистит легко "прощає". Захотілося вам, покладемо, з'їсти ніжну телячу відбивну - доставте собі таке задоволення. Але в наступні два дні "утіште" свій жовчний міхур гарячої геркулесовой кашкою або білковим паровим омлетом. На обід приготуйте вегетаріанський супчик без обсмажування овочів і відварну нежирну рибу з картопляним пюре.
Якщо м'ясо напередодні приготування замочити в молочній сироватці, то воно смажиться зовсім недовго навіть на слабкому вогні. Час від часу можна приготувати і смажену рибу (без щільної коричневої скоринки), але їжте не більше однієї порції. Найголовніше, страви завжди повинні бути гарячими, свіжоприготовленими, а не розігрітими. Якщо ви їсте їх з апетитом, не хвилюйтеся, все пройде благополучно.
Завдяки дієті, яку необхідно дотримуватися при холециститі, ваш організм отримує всі необхідні поживні речовини в оптимальному вигляді. Якщо ви навчитеся жити в злагоді з собою, то хвороба не стане турбувати вас, а з часом і зовсім піде.