Дисбактеріозом називають стан, при якому баланс між факультативною (умовно-патогенної) і ендігенной (облигатной) флорою кишечника порушується. Незалежно від форми розвитку (явною або прихованою), він свого часу був у багатьох - після лікування антибіотиками, інфекцій, загострення захворювань шлунка, холециститу або панкреатиту.
Саме по собі лікування дисбактеріозу є досить довгим і важким процесом. Саме тому так важливо чітко слідувати призначенням фахівця. Крім звичайного лікування, не варто також забувати про оптимальному режимі харчування і збалансованому складі їжі. Дієта при дисбактеріозі є обов'язковою складовою процесу лікування. Її часто призначають не тільки пацієнтам з дисбактеріозом, а й людям, які мають проблеми з мікрофлорою кишечника після прийому антибіотиків.
особливості дієти
Звичайно, в наш час дисбактеріоз не рахується надприродним явищем. Досить часто кишкову флору послаблює і знищує харчування, багате напівфабрикатами і консервантами, а також алкоголь або навіть занадто гаряча їжа, що містить безліч спецій. Так чи інакше, дієта в такому випадку необхідна, адже вона розрахована на оздоровлення, а не на схуднення. Дієта при дисбактеріозі кишечника повинна:
- враховувати особливості основного захворювання
- допомагати позбутися симптомів диспепсії
- допомагати впоратися з запорами або проносами
- створювати умови для зростання мікрофлори
- знижувати ймовірність виникнення харчової алергії
- компенсувати супутній гіповітаміноз
Основні правила дієти
Харчування при дисбактеріозі необхідно індивідуалізувати, якщо є непереносимість будь-яких продуктів, їх обов'язково потрібно виключити. Перш за все, важливо дотримуватися ритм прийому їжі - сніданок, обід і вечерю кожен раз повинні бути в певний час. Також харчування повинно бути регулярним, дробовим (невеликі порції) і частим - 5-6 разів на день.
Саму дієту слід збалансувати по білково-енергетичного складу
рафіновані продукти варто виключити, а харчові волокна як раз додати. Загальний раціон повинен складатися з молочних продуктів, в яких є лакто-і біфідобактерії. Також дієта при дисбактеріозі передбачає прийом пробіотиків і пребіотиків.
Вплив пробіотиків і пребіотиків на мікрофлору кишечника
До складу пробіотиків входять мікроорганізми - так звані молочнокислі бактерії, переважно лакто-і біфідобактерії, які є нормальними мешканцями здорового кишечника. Пребіотики називають речовини, які створюють особливе середовище, що сприяє зростанню корисних бактерій. До пребіотиків належать вуглеводи, які не перетравлюються у верхніх частинах шлунково-кишкового тракту: елементи харчових волокон і інулін, що складається з полімерів. Найчастіше при лікуванні дисбактеріозу досить лише відновити в кишечнику здорову мікрофлору. А вже вона, в свою чергу, зможе побороти хвороботворні мікроорганізми.
Правильний раціон харчування
вживання напоїв
Не тільки харчування при дисбактеріозі кишечника має значення. Важливо також стежити і за питним режимом. Рідина можна пити або за півгодини до, або через дві години після їжі. Це дозволяє уникнути уповільнення травлення. При дисбактеріозі не можна вживати алкоголь. У процесі лікування стан може різко погіршитися не тільки від горілки або коньяку, але також і від більш легких напоїв, на зразок пива, вина або сидру. Особливо небажані напої бродіння, зокрема домашні вина, які не варто навіть додавати під час приготування їжі. Також з напоїв можна пити кислий кисіль або квас, так як бактерії, які в них містяться, здатні порушити травлення і вплинути на якість і ефективність лікування.
Протипоказання
Зміна харчування в залежності від типу кишкової диспепсії
При переважанні бродильной диспепсії потрібно виключити вживання вуглеводів, сирих овочів і молока. Показана переважно білкова їжа - яйця, відварне м'ясо, сир. Можна також їсти каші, відварені овочі і кисломолочні продукти. Щоб позбутися від спазмів і болів в животі, рекомендується заварювати чай з м'яти і ромашки. У разі переважання гнильної диспепсії необхідно обмежити жири і м'ясо. В основному, слід харчуватися кашами, вареними овочами і кисломолочними продуктами. З пиття рекомендуються компот з кураги, журавлинний кисіль або сік. З трав допустимо вживання меліси, кмину, шавлії і полину гіркого. Якщо під час дисбактеріозу турбують запори, то раціон варто збагатити клітковиною - вареними овочами, фруктовими пюре, компотами, які прискорюють проходження їжі по кишечнику. Якщо, навпаки, трапляються проноси, треба вживати відварну і протерту їжу, не дуже гарячу або холодну. У такій ситуації допоможуть також компот з чорниці та черемхи, кірки граната і кора дуба.
Завдяки правильному харчуванню можна без проблем впоратися з дисбактеріозом. Адже саме дієта повинна починати і успішно закінчувати лікування.