На першій стадії відбувається підготовка організму до виведення гельмінтів. Щоб активувати цей процес, необхідно стимулювати процеси жовчоутворення.
Для цього використовуються спеціальні препарати, наприклад, що входять в курс «Гельмостоп», а також деякі продукти харчування.
Ось чому на першій стадії лікування меню повинно включати легко засвоювані продукти, які, з одного боку, не вимагають від організму зайвих енерговитрат для перетравлення їжі, а з іншого боку, дозволяють активувати роботу жовчного міхура, тим самим змушуючи організм використовувати власні ресурси.
На другій стадії застосовуються медикаментозні препарати, дія яких спрямована на усунення безпосередньо гельмінтів.
До одним з найефективніших препаратів, що дозволяють позбутися від печінкового сисуна і інших гельмінтів-трематод, є «Більтрицид». З «більтріцід» застосовують і деякі народні засоби, що стимулюють роботу жовчного міхура (в тому випадку, якщо основними джерелами ураження є серцево-судинна система або дихальні шляхи). Меню в даному випадку також має включати легко засвоювані продукти, які не вимагають від і без того ослабленого організму титанічних зусиль для перетравлення їжі.
На третій стадії, під час якої організм проходить відновлювальний період, необхідно надходження додаткових вітамінів і поживних речовин. Пов'язано це з кількома причинами.
По-перше, під час захворювання гельмінти створюють в травній системі вкрай несприятливі умови, виділяючи спеціальні ферменти. Останні перешкоджають нормальному переварюванню продуктів, від чого ті гниють і бродять. При цьому організм людини страждає від високої інтоксикації, оскільки, з одного боку, продукти в травному тракті гниють і бродять, з іншого боку, самі гельмінти розмножуються і ростуть, що супроводжується виведенням їх власних продуктом обміну (вони нікуди не діваються, а залишаються там же , в травному тракті людини). І, з третього боку, гельмінти трематод активно споживають поживні речовини, необхідні людині для нормальної життєдіяльності. Виходить, що організм хворого страждає і від високої інтоксикації, і від нестачі поживних речовин.
У міру розвитку і розмноження гельмінтів трематод в травній системі людини останній відчуває дискомфорт через поступово накопичення продуктів обміну, що виділяються гельмінтами, а також від нестачі поживних речовин, більшу частину з яких споживають сосальщики. Дотримання дієти - один з основних аспектів успішного лікування і відновлення після лікування опісторхозу, особливо якщо лікування проводилося більтріцід.
Дієта при описторхозе передбачає споживання невеликої кількості продуктів, загальна калорійність яких в добу не повинна перевищувати 2 200 - 2 500 кілокалорій. З них основну увагу необхідно приділяти вживання вуглеводів (приблизно 350 грамів на день), невеликої кількості рослинних жирів (до 90 грамів в день) і білків. Основна увага має приділятися вживання вуглеводів, так як на їх засвоєння організм витрачає набагато менше енергії, ніж на перетравлення білкової їжі.
Основний упор після лікування гельмінтозу-описторхоза повинен бути зроблений на вживання легко засвоюваній їжі, багатої вуглеводами і клітковиною. Вона, з одного боку, наситить організм всіма мікро- і макроелементами, а з іншого, потребують невеликих енерговитрат на перетравлення.
Отже, після лікування опісторхозу основними компонентами меню повинні стати фрукти і овочі. З напоїв перевагу слід віддати:
Молочні продукти, за великим рахунком, показані всі, однак не варто зловживати відсотком жирності. Після лікування опісторхозу організму потрібні сили, а переварювання жирів займає надто багато часу і сил.
Серед білкової їжі основну увагу слід приділити нежирному м'ясу. Ідеальний варіант - куряче філе і риба. Природно, вживати їх потрібно в пропареному, тушкованому або печеному вигляді, але ні в якому разі не в смаженому.
Хорошим засобом відновлення роботи травної системи після лікування гельмінтозів є каші. Бажано, готувати їх на воді або додавати в рівних пропорціях молоко і воду, і з невеликою кількістю цукру.
Протягом першого тижня після завершення основного курсу лікування слід відмовитися від додавання в каші сухофруктів, так як шлунку і кишечнику потрібен час, щоб відновити нормальну моторику.