Одна з найпоширеніших харчових алергій - це алергія на цитрусові. Така непереносимість властива більшою мірою дітям, але зустрічається і у дорослих.
Симптоматика цього виду алергії є типовою для більшості подібних захворювань.
Можна відзначити, що алергічна реакція на цитрусові в більшості випадків протікає в легкій формі, не приводячи до серйозних наслідків для здоров'я.
У дітей алергія на апельсини або мандарини може проявлятися місцевими або загальними симптомами.
Місцеві симптоми алергії на цитрусові:
- алергічний кон'юнктивіт (очі червоніють і сльозяться),
- алергічний риніт (набряк слизової носа, запалення, ринорея, тобто рясні прозорі виділення з носа, утруднення з носовим диханням),
- набряк бронхів (характеризується свистячим диханням),
- алергічний дерматит (шкірні свербіж і висип, почервоніння шкіри),
- алергічний отит (набряк вуха, який веде до погіршення слуху).
Що стосується реагування травної системи на цитрусові при алергії, то симптоматика наступна:
- слабкий стілець або діарея,
- метеоризм,
- нудота,
- відсутність апетиту,
- сильні абдомінальні спастичний біль і інші прояви алергічного ентероколіту.
У дітей і дорослих алергія на цитрусові проявляється по-різному: діти частіше страждають від шкірних дерматитів, діатезу, висипань і свербежу, а у дорослих алергічну реакцію видає стан носоглотки (алергічний риніт) і очей (кон'юнктивіт).
Якщо вчасно не почати лікування, то ці симптоми можуть перерости в серйозні захворювання типу набряку гортані, екземи та навіть анафілактичного шоку. Такі прояви вимагають термінового медичного втручання, бажано в стаціонарі.
Якщо алергія проявляється у важкій формі, то до перерахованої симптоматиці можуть додатися нудота або блювота, а також запаморочення, слабкість.
Але навіть якщо симптоматика легка або середня, вона здатна довести нервову систему людини до виснаження, адже постійний безперервний свербіж заважає людині нормально висипатися.
Таким чином, людина під час нічного сну не встигає відновити сили, і робота імунної та інших систем організму починає працювати з порушеннями. Це заважає хворим дітям сконцентруватися на навчанні, а дорослим - на роботі.
Причина будь алергії криється в неправильному функціонуванні імунної системи, коли відбувається реакція антитіл і харчових антигенів. В результаті з'являються шкірні симптоми типу дерматиту або діатезу.
Імунна система, яка стоїть на захисті організму від чужорідних і небезпечних речовин, починає працювати неправильно. Найчастіша причина того, що в останні роки алергія стала дуже поширеним захворюванням, полягає в погіршенні екологічної обстановки, при цьому контакт з алергенами стає частіше і триваліше.
Існує така думка, що причина алергенність цитрусових для організму наших співвітчизників полягає в тому, що ці фрукти не ростуть в нашій місцевості. Тобто вони не є для нас природним продуктом харчування, а наш організм не виробляє необхідні для їх перетравлення ферменти.
Як показують багато досліджень, найбільш корисними для людини є ті сільськогосподарські продукти (овочі, фрукти, ягоди, злаки і т.п.), які можуть рости в природних умовах саме в тому місці, де людина народилася і виросла. Саме тому у Украінан часто виникає алергія на мандарини, грейпфрути, апельсини та інші цитрусові. Просто ці фрукти є для нас «чужими».
Алергія на цитрусові
Необхідно відрізняти алергію від звичайної «передозування» фруктами. Алергічна реакція може виникнути від вживання 1-2 апельсинів або навіть від вживання косметичних або лікарських засобів, в які входять екстракти цитрусових або які мають смак і запах апельсинів або лимонів.
«Передозування» ж виникає при вживанні за невеликий проміжок часу великої кількості заморських фруктів. Симптоми при цьому можуть дуже сильно нагадувати алергічні. Але в цьому випадку причина поганого самопочуття може бути в порушеною роботі шлунково-кишкового тракту, печінки чи в наявності в організмі паразитів.
Існує ще один ряд причин, які призводять до алергії на цитрусові - вони пов'язані з шкідливими хімічними речовинами, якими обробляються самі рослини для поліпшення врожайності, боротьби з шкідниками, а також для більш тривалого зберігання і кращого транспортування зібраних фруктів.
Серед найбільш поширених алергенів даної групи можна відзначити дифенил, сірчистий газ, фунгіциди та бромистий метил. Більшість імпортних фруктів обробляються такими речовинами, в той час як продукти місцевих виробників, а також імпортерів з сусідніх країн таких небезпечних речовин не використовують.
Лікування та діагностика
Для діагностики алергії на цитрусові найчастіше застосовують один з наступних методів:
- аналіз крові на імуноглобулін Е,
- взяття шкірних алергопроби.
Обидва ці методи дають точні результати, і по ним можна зробити висновки про наявність чи відсутність реакції на ті чи інші алергени.
З приводу лікування алергій потрібно відзначити важливий момент: не можна займатися самолікуванням! Це загрожує небезпечними наслідками для здоров'я. Відповідне лікарський засіб для боротьби з цією недугою повинен виписати лікар.
Найпоширеніші методи лікування алергії на цитрус:
- Антигістамінні препарати - це основний засіб для зняття алергічної симптоматики, найчастіше призначають антигістамінні двох останніх поколінь, так як вони мають мало побічних дій: «Кларитин», «Зодак», «Зіртек», «Еріус», «Кестин», «Ксізал» і т.п. Добова норма «Кларитин» в таблетках становить одну таблетку для дорослих, приймається вона один раз в день, в будь-який час. Для дітей доза нижче, докладніше можна прочитати в інструкції до ліків. Більшість антигистаминов другого і третього покоління найчастіше приймаються за аналогічною схемою: один раз в день (для дітей денна доза іноді розділяється на два прийоми).
- Мазі або гелі для місцевого застосування - їх виписує лікар, якщо алергія проявилася шкірними реакціями.
- Судинозвужувальні назальні краплі - допомагають впоратися з симптомами алергічного риніту.
- Очні краплі - якщо симптоматика включає в себе кон'юнктивіт.
- Гормональні антигістамінні препарати - застосовуються, якщо звичайні антигістамінні не дали належного ефекту. Найчастіше лікар в цих випадках призначає «Преднідозол» або «Гідрокортизон».
Існує також метод лікування алергії на цитрусові, заснований на прийомі препаратів на базі кромогліціевой кислоти. Мінус цього способу полягає в невеликій ефективності, а плюс - в повній відсутності побічних негативних ефектів.