Від чого болить печінка?
Печінка - життєво важливий орган, багатофункціональний і дуже вразливий. Печінка вкрай болісно реагує на віруси, -тяжелие- продукти, алкоголь, нікотин, сильні ліки і вимагає до себе дбайливого ставлення.
Печінка виконує функцію фільтру крові, бере участь більш ніж в 500 біохімічних реакціях і практично у всіх обмінних процесах в організмі. Печінка підтримує імунітет організму, забезпечує нормальний склад крові.
Токсини, що потрапляють в організм людини, піддаються руйнуванню в печінці, однак і самі клітини печінки при цьому теж страждають.
Природа подбала про надійний захист печінки, наділивши її феноменальну здатність самовідновлюватися, однак, незважаючи на здатність до регенерації, при постійному впливі несприятливих факторів (алкоголь, неправильне харчування, медикаментозні ураження і т.п.) функції печінки порушуються.
Печінка не має спеціальних больових закінчень, однак вона має рецептори розтягування. При сильному роздратуванні, викликаному збільшенням печінки в обсязі, людина починає відчувати неприємні і навіть болючі відчуття в області правого підребер'я.
Також слід звернути увагу на такі симптоми, як відчуття гіркоти у роті, постійна втома і млявість, погіршення апетиту, погана переносимість жирної їжі.
Яку дієту дотримувати при болях в печінці?
Дієтичне харчування допомагає скоротити навантаження на печінку. Науково доведено, що лікувальні дієти дають набагато більший ефект, ніж різні препарати.
Людям, які відчувають болю в області печінки, слід переглянути свій раціон. Основне правило: вживання жирного має бути зведено до мінімуму.
Дієта при болях в печінці наказує повну заборону на вживання будь-якого алкоголю, смажених, копчених і гострих страв. В меню при проблемах з печінкою повинні входити відварні, запечені або приготовані на пару страви - зі сковородою бажано розлучитися.
Печінка -не любіт- солодощі, консервовані продукти, барвники, поліпшувачі, консерванти тощо.
Практично без обмежень можна їсти фрукти і овочі, продукти, багаті клітковиною, вітамінами, пектином.
Не потрібно переїдати. Харчування має бути регулярним - через кожні дві-три години, але невеликими порціями, щоб не перевантажувати печінку.
Їжа повинна бути теплою, а не холодною або дуже гарячою.
Що можна, а що не можна при болях в печінці?
Любителям жирної і -тяжелой- їжі необхідно переглянути свій раціон - виключити все жирне, копчене, смажене, гостре, солоне і консервоване. Під заборону потрапляють: алкогольні напої, жирне м'ясо, гусак, качка (крім дієтичної), будь-які смажені страви, наваристі бульйони, какао, шоколад, гриби, холодні напої і морозиво.
Заборонені також бобові (горох, квасоля), соєві, редис, помідори, шінат, цибуля, часник, спеції і гострі приправи.
Під час дієти потрібно регулярно вживати побільше свіжих овочів і фруктів, пити натуральні соки. У будь-якому вигляді підуть на користь печінки: яблука, морква, гарбуз, цитрусові, капуста (брюссельська, кольорова, брокколі, білокачанна). Листова зелень, особливо петрушка і кріп, кінза.
Необхідно включення в раціон хворого достатньої кількості легкозасвоюваного білка, продуктів, багатих на клітковину, що підвищує жовчогінний ефект дієти, забезпечує максимальне виведення холестерину.
При болях у печінці рекомендують вживати виключно дієтичні сорти м'яса і риби, приготовані на пару або запечені. Корисні крупи, особливо гречана, свіжі і варені овочі, будь-які вегетаріанські супи. Не варто забувати про молочні та кисломолочні продукти - вони теж поліпшують роботу печінки.
ще немає.