Про позитивні якості чорносливу відомо багатьом, проте найвідомішим його властивістю є легкий послаблюючий ефект. Запор - дуже неприємне явище, що зустрічається у багатьох дорослих і дітей.
Неправильне харчування, порушення травлення, проблеми з кишечником - всі ці пункти є провісниками запору. Однак додавши в свій щоденний раціон всього пару ягід чорносливу, ви зможете назавжди позбутися від настирливої проблеми.
Що таке чорнослив?
Чорнослив - це плоди сливи, висушений в спеціальній печі при температурі 80 градусів. Завдяки настільки низькій температурі, в плодах зберігається досить велика кількість мікроелементів і вітамінів. Він дуже корисний не тільки людям з порушенням травлення, але і тим, кому просто не вистачає вітамінів. Існують десятки варіацій різних страв із застосуванням чорносливу від м'ясних до випічки і тортів.
Рецепти з чорносливом від запору
- Чорносливовий настій від запору. При запорі візьміть 10 ягід сушеної сливи і залийте їх 2 склянками окропу. Після чого, ємність з настоєм укутайте теплим рушником і залиште на 10-12 годин. Через відведений час, процідіть рідину, а ягоди покладіть окремо. Вживати готовий настій потрібно щодня, відразу після того як ви прокинулися, заїдаючи його декількома ягодами, відкладеними раніше.
- Чорносливовий відвар. Ще одним прекрасним засобом народної медицини є відвар з чорносливу від запору. Для його приготування візьміть:
- 10 ягід чорносливу,
- 2 склянки води.
Приготувати відвар досить просто. Для цього необхідно залити вимитий заздалегідь чорнослив водою і поставити на вогонь, довести до кипіння і варити ще 20-30 хвилин. Не потрібно сильно кип'ятити відвар, він повинен як би злегка нудитися. Приймати рано вранці до їжі.
- Вівсяно-чорносливовий відвар. Візьміть 200 грам вівса, 100 г чорносливу, ретельно промийте і залийте двома склянками окропу. Отриману суміш поставте на вогонь і проваріть протягом 20 хвилин. Після цього дайте відвару охолонути, і як слід настоятися. Приймати вранці і ввечері по склянці. Цей рецепт можна назвати одним з найефективніших, так як тут чималу роль відіграє додавання вівса. Дітям до 3-х років пити такий відвар не рекомендується щоб уникнути алергічних реакцій. Крім того, чим молодша ваш малюк, тим менша кількість відвару йому необхідно.
- Компот з сушеної сливи. Цей рецепт можна назвати одним з найпопулярніших. Дуже часто готують компот з чорносливу для грудничка, коли проблеми з травленням найбільш актуальні. Отже, для його приготування вам необхідно взяти такі інгредієнти:
- 1 літр води,
- 200-250 г чорносливу,
- ¼ частина склянки цукрового піску.
В першу чергу ретельно промийте чорнослив в гарячій воді. Потім поставте на вогонь підготовлену заздалегідь каструлю з водою і додайте туди цукор. Дочекайтеся його повного розчинення і тільки тоді додавайте чорнослив. Проваріть компот протягом 20 хвилин і залиште остигати. Подавати такий засіб своєму малюкові можна кілька разів на день по чайній ложці.
Компот з чорносливу для грудничка не тільки прекрасний засіб для поліпшення травлення, а й прекрасна вітамінна добавка.
Використовуючи чорнослив від запору, можна комбінувати його з додатковими інгредієнтами. Наприклад, можна використовувати наступний рецепт, для якого вам будуть потрібні:
- чорнослив - 50 грам,
- курага - 50 грам,
- інжир - 50 грам.
Всі ці сухофрукти потрібно пропустити через м'ясорубку, ретельно перемішати і приймати по 1 чайній ложці натщесерце. Це не тільки прекрасний проносний засіб, а й корисний вітамінний коктейль.
Протипоказання для прийому чорносливу
Як і будь-який інший продукт, чорнослив може приносити не тільки користь. Деяким людям його прийом просто протипоказаний, наприклад, при наявності алергії. Ще одним обмеженням вживання сушеної сливи є її підвищена калорійність. Людям, що страждають від надмірної ваги необхідно стежити за кількістю вживаних ягід. Крім того, цей маленький плід здатний знижувати тиск.
Приймати чорнослив при запорах можна без попередньої підготовки. Досить щодня перед сніданком з'їдати 2-3 ягоди сухофрукти і про запорах ви можете забути. Однак не забувайте про його побічні ефекти.
Оцініть статтю: (Без голосу)