При вживанні спиртних напоїв у багатьох проявляються симптоми алергії на алкоголь. У одних спостерігається почервоніння окремих ділянок шкіри, у інших починається бронхіальний спазм.
Лікування алергії направлено на усунення даних симптомів. Чи буває алергія на алкоголь, чи є така реакція проявом дій етанолу, адже багато метаболічні процеси в організмі людини проходять з виробленням спирту? Етанол не може бути антигеном і викликати алергію. Реакція, яка проявляється у людини, виникає з інших причин.
Це може бути вроджене порушення ферментативної системи. Ферменти не справляються з розщепленням великої кількості спирту, який надходить в організм ззовні. Зазвичай людина обізнаний про непереносимості алкоголю, знає, що робити в разі появи перших симптомів сп'яніння. Позбутися від непереносимості не вийде. Лікування в цьому випадку не допоможе. Можна лише зняти алергічну реакцію і вивести алкоголь з організму. Люди з недоліком ферментів тримаються від алкоголю подалі. Що може викликати алергію в спиртних напоях?
Алергени в алкогольних напоях
Алкогольний напій складається не тільки з етанолу. У нього додають ароматизатори, стабілізатори, барвники. Якщо він був отриманий шляхом бродіння, то антигенами можуть бути речовини, які беруть участь в даному процесі.
- Алергію на пиво можуть викликати: дріжджі, хміль, ячмінь, кукурудза, ферменти. Якщо у людини з'являється реакція на клейковину, глютен, який знаходиться в злакових, то пиво йому вживати не можна. Хімічні речовини, що містяться в напої, можуть привести до алергічних симптомів. У випив пиво з'являються червоні плями на шиї і обличчі. Вилікувати алергію на спиртні напої неможливо, лікування полягає в зниженні реакції організму на антиген.
- Антигенами винного напою можуть бути: дріжджі, тому що вино - це продукт бродіння, рослинний білок, бактерії. У вино додають сульфіти, щоб зробити його світлим. Часто в напої виявляють осиний і бджолиний отрути. Вони можуть викликати алергію і отруєння. Неякісне вино з барвниками і консервантами вживати не можна. Воно може викликати не тільки алергічну реакцію (з'являються червоні плями на тілі), а й загальну інтоксикацію організму. Лікування полягає в усуненні антигену і виведенні токсинів.
- Алергія на алкоголь, симптоми якої часто можна спостерігати, виникає після вживання горілки. Антигенами можуть бути речовини, які додані в напій, або їжа, якою закушують горілку. Алкоголь підвищує проникність кишечника, порушує роботу внутрішніх органів, тому антигени продуктів харчування, інших напоїв швидко проникають в кров. В цьому випадку алергія проявляється не на речовини спиртного напою, а на продукти, які вживає людина в якості закуски. Лікування алергії комплексне: очищення організму від антигену, токсинів і нормалізації функцій внутрішніх органів.
Молекули етанолу вступають в реакцію з іншими білками, утворюючи гаптени. Вони і викликають отруєння організму. Наслідки можуть бути непоправними. Після вживання горілки часто виникає похмільний синдром. Засоби, які використовують при знятті реакції, можуть викликати алергію і погіршити самопочуття.
Алергічні прояви після вживання алкоголю
Коли імунна система дозволяє вживати алкоголь, то алергія може проявлятися поступово.
- Спочатку проявляються червоні плями на шкірі щік, вух, носа, шиї.
- На тілі висипає кропив'янка, яка супроводжується свербінням.
- Легке запаморочення.
- Вражаючи кишечник, антиген викликає нудоту і згодом блювоту.
- Через кілька годин після вживання алкоголю може виникнути діарея.
- Алкоголь провокує загострення хронічних захворювань. У групі ризику підшлункова залоза, печінка, легені, серце.
- Змінюється ритм серцебиття, що проводить до тахікардії.
Якщо не вжити заходів щодо усунення реакції організму на алкогольний напій і нічого не робити, то стан легкого сп'яніння перетворюється у важку форму алергії і інтоксикацію. Вона проявляється симптомами, які в домашніх умовах зняти неможливо. Лікувати потерпілого треба в медичній установі. Необхідний комплексний підхід при виведенні людини з важкого стану.
- Запаморочення переходить в сильний головний біль.
- Кольки в животі у спазми в кишечнику.
- Виникають яскраво-червоні плями по всьому тілу.
- Утруднене дихання посилюється набряком бронхів. Відбувається спазм і напад астми.
- Різко знижується артеріальний тиск.
- У людини з'являються судоми кінцівок.
- Виникає почуття страху, втрата орієнтації.
- Відбувається непритомність. Може виникнути стан коми.
Якщо не усунути симптоми алергії, то може виникнути набряк Квінке та анафілактичний шок. При важкій формі алергічних проявів і інтоксикації допомогу вдома не принесе результатів. Лікувати симптоми алергії доведеться в стаціонарі.
Як зняти симптоми?
При легкій формі алергічної реакції, першу допомогу людині можна надати в домашніх умовах. Необхідно позбутися антигену в організмі і знизити симптоми алергії.
- Холодною водою промити шлунок.
- Прийняти антигістамінний засіб: Цітірізін або Лоратадин. Лікування продовжувати 5 днів. Дані препарати не мають побічних явищ.
- Через 10 хвилин прийняти Преднізолон: 30 мг на 70 кг ваги.
- Якщо алергія викликала спазм бронхів, то використовують антиастматичних інгалятор.
Червоні плями на тілі краще лікувати за допомогою мазей: Епідел, Бепантен. Для обличчя та повік використовують Лорінден. Стан людини має нормалізуватися, в іншому випадку краще викликати лікаря і лікувати хворого в стаціонарі. Після нападу алергії необхідно дотримуватися дієти:
- перші 2 дні їсти не можна, можна пити воду і зелений чай,
- в наступні 5 днів вводять хлібні здобні вироби, рідкі супи на овочевому відварі, гречану або вівсяну кашу, зварену на воді, але з додаванням молока,
- харчуватися треба 6 разів на день невеликими порціями,
- жорстку їжу можна вживати через тиждень після прояви алергії,
- необхідно приймати ферменти для поліпшення травлення і нормалізації функцій печінки і підшлункової залози: таблетки Панкреатин, Креон,
- для вентиляції легенів треба здійснювати нетривалі піші прогулянки на свіжому повітрі,
- робити провітрювання в кімнаті.
Необхідно з'ясувати, що викликало реакцію організму: захворювання підшлункової залози, печінки або дію антигену. Якщо алерголог визначив реакцію на пиво, вино або горілку, то дані напої треба виключити, щоб уникнути рецидиву і не лікувати алергію.
Не всі алкогольні напої надають однаковий вплив на організм людини. Коньяк містить дубильні речовини. Вони не знизять проникність кишечника, і антиген продуктів і напою не потрапить в кров. Невелика доза якісного коньяку може не викликати симптоми алергії, але краще зробити алергічні проби. Якщо антиген знаходився в їжі, то в раціон вона входити не повинна, і в якості закуски її краще не вживати.
Симптоми алергічної реакції на алкоголь можна вилікувати медикаментами і процедурами, але краще не допускати провокацій. Якщо реакція організму на спиртні напої виявлялася вже 2 рази в житті, то від алкоголю необхідно відмовитися назавжди.