У багатьох культурах використання імбиру - це перевірений метод лікування розлади шлунка. Протягом останніх кількох років він є предметом клінічних досліджень.
Хоча ці дослідження відносно невеликі за своїм масштабом, вони свідчать про те, що старі повір'я про імбир цілком можуть бути правдою. Корінь імбиру, або якщо точніше Імбиру справжнього (Zingiber officinale ), Дійсно, мабуть, корисний в усунення деяких, хоча не всіх, проблем зі шлунком. У число основних станів, які можуть відповідати на лікування імбиром, входять печія, ранкове нездужання, загальна нудота, нудота через хіміотерапії і морська хвороба. Є свідчення того, що імбир ефективний і при таких станах як печія або нетравлення.
У різних дослідженнях застосування імбиру при лікуванні печії порівнюється з лікуванням плацебо. На сьогоднішній день, в деяких з досліджень, які порівнюють вплив плацебо з впливом імбиру, учасниками є люди, які страждають морською хворобою, ранковим нездужанням від помірного до тяжкого ступеня тяжкості, ті, хто пройшов курс хіміотерапії, і ті, хто відновлювався після хірургічної операції. Всі дослідження, крім останнього, дозволяють укладати, що імбир ефективніше при розладі шлунка, ніж плацебо. Дослідження пацієнтів, які перенесли хірургічну операцію, є цікавим винятком, так як показує, що імбир насправді посилює нудоту і блювоту.
Однією з причин, по яким імбир вважається корисним в більшості випадків розлади шлунка, є те, що він впливає як легке протизапальний засіб.
Він містить специфічні сполуки, які можуть послаблювати такі реакції як набряк і запалення. Саме ця особливість імбиру, можливо, дозволяє йому полегшувати симптоми нудоти, а також робить його багатообіцяючим засобом усунення інших симптомів з боку шлунка. Нетравлення, наприклад, може частково виникати тому, що шлунок кілька роздратований і запалений. Розумно припустити, що ослаблення запалення означає і ослаблення симптомів цього стану.
З різними дослідженнями застосування імбиру при розладі шлунка до сих пір не вдається визначити найкращий спосіб вживання цього засобу. Питання про те, в якому вигляді краще вживати імбир - свіжим, маринованим, або тертим і висушеним, а також про те, чи має це значення взагалі, цікавить багатьох. Крім того, це питання заслуговує на увагу, коли мова заходить про рекомендації пити імбир у вигляді імбирного елю або імбирного пива. Можливо, що додаткове насичення вуглекислотою і великі кількості цукру можуть насправді діяти на шлунок дратівливо, хоча деякі люди знаходять, що імбир корисний при розладі шлунка навіть в такій формі. І, тим не менше, існують певні рекомендації щодо того, скільки імбиру потрібно використовувати при розладі шлунка.
В цілому, вважається, що слід вживати не більше 4 грамів імбиру в день.
Імбир, як правило, безпечний для дітей у віці старше двох років. хоча максимальна доза для них повинна бути менше. Основною перевагою цього засобу є те, що його легко знайти, і воно має зовсім небагато побічних ефектів, на відміну від інших ліків проти нудоти і печії. Воно також рідко викликає взаємодії з іншими препаратами, хоча людям, які приймають разжижители крові, краще порадитися зі своїм лікарем з приводу застосування імбиру через те, що його властивості можна порівняти з властивостями нестероїдних протизапальних препаратів (НПЗП).