У списку алергенних продуктів всі види риби знаходяться на одному з перших місць. Їм передує тільки реакція на коров'яче молоко, мед і курячі яйця. Алергія на рибу симптоми у дорослих і маленьких дітей може давати найрізноманітніші, залежні від причин непереносимості цього харчового продукту.
Як правило, немовлята вперше Продам рибу в якості прикорму після 8-9 місяців. Це пов'язано саме з високою ймовірністю алергії на рибне пюре, а також з тим, що тваринна їжа вимагає багато ферментів для доброго засвоєння.
Однак і у дорослих риба, рибна ікра і всі страви з морепродуктами часто стають причиною негативної реакції з боку імунної системи. При цьому може відзначатися алергія на рибу різних сортів: тільки морську, річкову, червону або ж їх ікру. Це пов'язано з такими причинами:
- У деяких людей організм негативно сприймає білок риби. Склад цього компонента в продукті сильно відрізняється, тому можлива ситуація, коли проявляється алергія на червону рибу, але людина добре переносить білі сорти або річкових мешканців.
- Непереносимість будь-якої риби зустрічається рідко. Це найчастіше спостерігається у людей, що займаються рибним промислом або живуть в регіонах, де доводиться постійно контактувати з рибою. У таких випадках може спостерігатися алергічний відповідь організму навіть на запах цієї тварини продукту, а також важкі форми алергії.
- Симптоми неприйняття риби у дитини відзначаються з моменту введення цієї їжі в раціон. Іноді з віком така нездорова реакція зникає, що можна пояснити дозріванням травної системи.
Ознаки захворювання у алергіків в будь-якому віці приблизно однакові і можуть зачіпати шкіру, дихальну систему або впливати на травлення.
- Алергія на рибу у дитини прояв найчастіше має пов'язане з висипаннями. На щоках у маленьких дітей, а також на кінцівках і тілі з'являється червоний висип, яка сильно свербить. Іноді хвороба виглядає, як кропив'янка - на тілі з'являються, а потім безслідно зникають білі або червоні пухирі, які можуть бути великого розміру і зливатися один з одним. При хронічному захворюванні у дорослих може розвинутися атопічний дерматит з множинними ураженнями шкіри.
- Запах сирої риби або морепродуктів може спровокувати алергію по типу сінної лихоманки. У людини відзначається раптово виник нежить, багаторазове чхання, закладеність носа, сльозотеча, почервоніння і свербіж повік.
- У дорослих існує такий різновид хвороби, як алергія на червону ікру. Даний делікатес має в своєму складі багато білків і жирів, в кілька разів перевершують наявність таких речовин в рибному філе. Симптомами реакції можуть бути висипання або розлади травлення.
- У дитячому віці алергія на вживання риби може відбитися на засвоєнні їжі. Це виражається в болях в животі, нудоті, блювоті, діареї, здутті або кольках.
Часто симптоми реакції на рибу і її ікру бувають змішаними і присутні одночасно. Найнебезпечнішими з них можна вважати анафілактичний шок і астматичний напад. Вони можуть розвинутися протягом перших хвилин при контакті з рибою і навіть загрожувати життю через ризик задухи.
як діагностіроватьу
Найнадійнішим способом діагностики будь-алергічної реакції є шкірні проби. Це метод дозволяє точно встановити алерген і не вимагає багато часу. На передпліччі хворого наносять мікроскопічні надрізи скарифікатором і капають на них концентрований алерген. При попаданні в організм вони викликають шкірну реакцію - з'являється почервоніння або висип в певній ділянці. Так можна виявити захворювання у дорослих, алергія на рибу у дитини діагностується за допомогою звичайного аналізу крові.
Шкірні проби на алерген
Люди, які страждають на алергію, можуть діагностувати хворобу самостійно. Для цього слід вести харчовий щоденник, в якому записувати всі продукти зі свого раціону і реакцію на них. Якщо мова йде про дитину, це допоможе мамі точно встановити, чи може бути алергія на рибу у її малюка і яка саме різновид цього продукту впливає на самопочуття. Такі записи потрібно мати при собі на момент звернення до лікаря, що значно полегшить постановку діагнозу і допоможе підібрати правильне лікування.
як лікується
Наявності алергічної реакції на білок риби або риб'ячий жир, ікру часто вимагає від хворого повністю відмовитися від даних корисних продуктів. Лікування при перших симптомах хвороби призначають наступне:
- Дитині дають розчин хлористого кальцію по 1 ч. Ложці тричі на день.
- Антигістаміни - димедрол, супрастин, Алерон, кларитин, тавегіл або їх аналоги - 1 таблетка на добу.
- Змащують сверблячі ділянки саліциловим спиртом (у дорослих). Дітям роблять примочки з прохолодного відвару ромашки або череди.
- Якщо є алергія на червону ікру, симптоми у вигляді кишкових неполадок усувають Ентеросгелем або активованим вугіллям. Приймають також пробіотики.
Ці заходи профілактики допоможуть в майбутньому уникнути проблем зі здоров'ям і виключити розвиток важких ускладнень алергії у вигляді астми.