Авітаміноз буває двох типів залежно від причин, що стали причиною його:
Причини, що викликають авітаміноз, можуть бути різними:
Багато доводиться пити вітамінів після оперативного втручання, травмування, так як колишній рівень їх споживання не дозволяє адекватно лікувати основну хворобу і може привести до вітамінної недостатності.
сезонний авітаміноз
Вітаміни та продукти, в яких вони містяться
Нестача вітамінів гостро відчувається навесні і восени особливо у населення, що проживає в умовах вираженого континентального клімату.
Весняний авітаміноз викликають:
Осінній авітаміноз спостерігається на тлі зміни пори року і погіршення погодних умов, що не дозволяють довго перебувати на свіжому повітрі. Це період завершення відпусток, канікул, що викликає певний психологічний дискомфорт, що в сукупності з фізіологічними проблемами провокує депресію. У цих випадках доводиться приймати комплекси мінералів і вітамінів, щоб успішно лікувати такий стан.
Побороти авітаміноз досить просто, для цього потрібно їсти якомога більше овочів і фруктів або купити в аптеці хороший полівітамінний комплекс, ціна за банку якого буде більше 300 рублів.
Особлива потреба у вітамінах у курців, дітей, вагітних і літніх людей. Дефіцит одного вітаміну не обмежується тільки сферою його впливу, він зачіпає обмінні процеси, в яких беруть участь і інші життєво важливі речовини клітини. Тільки лікар знає, як такий вплив відбувається і що робити в кожному конкретному випадку.
стадії авітамінозу
Весняний авітаміноз - зміцнюємо імунітет продуктами
Авітаміноз умовно ділять на 3 стадії:
- Субклінічна, коли відсутні симптоми і скарги пацієнта. Про вітамінної недостатності можна судити лише за результатами лабораторних аналізів.
- Клінічна. Мають місце як лабораторні, так і клінічні ознаки авітамінозу.
- Вітамінна недостатність з яскраво вираженою симптоматикою і погіршенням самопочуття пацієнтів.
Діагностика - процес складний, так як практично всі симптоми авітамінозу не володіють специфічністю. Його вираженість важко визначити і за кількісними показниками наявності того чи іншого вітаміну в тканинах і рідкому середовищі організму. Ось чому для постановки діагнозу враховують в сукупності лабораторні, клінічні та анамнестичні дані. Помилка в діагностиці чревата гіпервітамінозом через введення великих кількостей вітамінів і не визначенням істинної причини хворобливого стану.
Але лікувати авітаміноз - не означає приймати підвищені дози відсутніх вітамінів. Фахівці виступають за комплексне лікування авітамінозу і усунення причин, що його викликали. Вони не обмежуються лише рекомендаціями, наприклад, пити «дефіцитний вітамін».
Симптоми авітамінозу A (ретинолу)
Ретинол забезпечує захист організму від вільних радикалів. Нестача вітаміну A порушує роботу слізних залоз, наслідками чого стає незволожених і скупчення бруду в куточках очей. Після тривалого дефіциту ретинолу уражаються рогівка і кон'юнктива ока. Надалі ксероз може перерости в кератомаляція з частковою або повною сліпотою у дітей.
При нестачі ретинолу розвивається куряча сліпота як недостатня пристосованість до слабкого освітлення. Відсутність ретинолу в їжі погіршує стан потових і сальних залоз, що призводить до появи висипки на шкірі.
У дітей авітаміноз A супроводжується погіршенням апетиту, у дорослих - недостатньою секрецією лізоциму, покликаного захищати від бактерій. При цьому розвиваються патології сечовидільної системи, мастопатія у жінок, виникають проблеми з ерекцією у чоловіків. Авітаміноз A є фактором ризику розвитку онкологічних новоутворень.
Ознаки авітамінозу E (токоферолу)
Нестача вітаміну Е зачіпає як психічний, так і фізичне здоров'я людини. Порушується м'язовий тонус, наслідком чого стає підвищена стомлюваність і слабкість. Дефіцитне кількість токоферолу позначається і на статевих функціях у вигляді зниження якості і обсягів сперми у чоловіків, а також порушення менструального ритму і наближення менопаузи у жінок.
Вітамін Е - відомий антиоксидант, що уповільнює процеси старіння. Без нього на шкірі з'являються зміни (в'ялість, втрата тонусу і еластичності), що заважають їй виконувати бар'єрні функції. У людини на шкірі може з'явитися висип. Авітаміноз Е призводить до підвищеного синтезу пігменту меланіну, чому розвивається авітаміноз на руках. На фото хворих видно пігментні плями на сухій шкірі і тендітні тонкі нігтьові пластини.
На фото авітаміноз на руках
Ознаки авітамінозу В1 (тіаміну)
Тіамін є небелковой частиною ферменту, відповідального за функціональність нервової тканини. При авітамінозі В1 людина стає нервовим і швидко втомлюється. Однією з форм нестачі вітаміну є рідкісна хвороба «бери-бери», що виявляється у вигляді різних клінічних форм зі специфічною симптоматикою. При сухій формі розвиваються паралічі, при церебральної - порушується хода і координація рухів, уражаються окорухові нерви і ін.
Брак вітаміну В2
Рибофлавін - вітамін краси, що забезпечує здоров'я шкіри і її похідних: нігтям і волоссю. Без нього неможливе утворення червоних клітин крові. Є учасником процесів окислення і відновлення в клітинах. При дефіциті рибофлавіну у хворого на фото помітні висипання на шкірі і ураження очей.
Ознаки авітамінозу В3
Вітамін В3 називають по-різному: вітамін РР, нікотинова кислота, ніацин. Нікотинова кислота необхідна для генерації енергії і функціонування серця. Характеризується антихолестеринові дією, так як забезпечує розщеплення жирів для отримання енергії.
Авітаміноз ніацину проявляється у вигляді:
- Підвищеного рівня холестерину і запуску атеросклерозу.
- Тяжкої форми вітамінної недостатності, званої пелагрою з тріадою симптомів у вигляді деменції (недоумства), діареї та дерматиту (авітаміноз на руках).
брак пірідіксіна
Нестача вітаміну В6 супроводжується:
- ламкістю, сухістю волосся, поганим їх зростанням,
- надмірною вагою,
- сонливістю,
- симптомами себорейного дерматиту переважно на обличчі, але можливий і авітаміноз на руках,
- облямівкою і тріщинами на губах,
- дратівливістю через пригнічення синтезу серотоніну.
Ознаки авітамінозу В12
Недолік цианокобаламина відбивається на функціонуванні травної, нервової і кровотворної систем.
- Порушення в роботі органів шлунково-кишкового тракту. Без цианокобаламина важко процеси відновлення клітин епітелію в органах травлення. Станом супроводжують: блювота, запори і відсутність апетиту. Ціанокобаламін стимулює моторику органів травлення, а також синтез ферментів ліпази і амілази.
- Неврологічний синдром у вигляді судом, оніміння в ногах і дратівливості.
- Анемія або зниження рівня гемоглобіну в крові. Супроводжується слабкістю, запамороченнями як наслідком гіпоксії і лимонним кольором обличчя через вихід з еритроцитів великої кількості білірубіну.
- Депресивні стани. При дефіциті нікотинової кислоти витрачається триптофан. Саме з останнього утворюється серотонін (гормон радості), за відсутності якого у людини погіршується настрій. Депресія посилюється, так як обидві патології супроводжуються зниженням виробництва енергії.
Хвороба відступає якщо виконувати рекомендації фахівців і пити синтетичні вітаміни або приймати продукти з таблиці, наведеної нижче.
Симптоми авітамінозу аскорбінової кислоти
Вітамін С виконує безліч функцій, серед яких:
- утворення жовчних кислот,
- зміцнення кровоносних судин,
- синтез серотоніну,
- стимуляція утворення колагену,
- імунномодулююча функція,
- детоксикатор і нейтралізатор вільних радикалів,
- стимуляція всмоктування катіонів заліза.
Звідси і симптоми авітамінозу С:
- втома,
- хворобливість в ногах,
- сонливість,
- апатія,
- ураження і крововиливи ясен.
Можуть утворюватися гематоми в вісцеральних органах, виразки на шкірі, мати місце внутрішні кровотечі. Прояви цинги зникають навесні з появою в раціоні першої свіжої зелені.
Брак вітаміну D
Прояв авітамінозу на руках і нігтях
Поширена стан, що виникає через особливості раціону, кліматичних умов і деяких захворювань. Перші ознаки можуть з'явитися у новонароджених у віці 2-3 місяці. Дитина погано спить, сильно потіє, стає апатичним і малорухливим. У нього розсмоктуються елементи кісток через порушеного обміну кальцію і фосфору. Виникають проблеми з закриттям «джерелець». Згодом викривляється хребет, кістки ніг і рук. Розвивається рахіт. Прийом сонячних ванн навесні і влітку, як і рекомендація пити риб'ячий жир і приймати продукти з наведеної нижче таблиці, дозволяють позбутися від рахіту.
Таблиця «Основні вітаміни і продукти їх містять»:
Продукти його містять