Овес протягом багатьох десятиліть використовується в народній медицині. Борошно і крупа з зерен вівса містить величезну кількість білків, крохмалю, а також мінеральні солі, жири та інші не менш важливі для організму людини речовини.
Тому овес при гастриті обов'язково входить в дієтичне харчування в якості каш, відварів.
Корисні властивості
Як ми вже вище згадували, овес багатий на необхідні організму:
- мікроелементи,
- вітаміни,
- солі калію,
- поліненасичені кислоти.
Ці всі компоненти мають протизапальну дію, яке так необхідно при діагнозі «гастрит».
Відвар з вівса
При гастритах навіть лікарі рекомендують хворим пити відвари з вівса, тому як вони обволікають шлунок, захищаючи його від негативних ушкоджень їжі, а також інших можливих чинників. Крім цього, вівсяні слизові відвари легко засвоюються і перетравлюються шлунком.
Щоб приготувати цей відвар вам необхідно змішати наступні компоненти:
- Овес - 4 ст. ложки.
- Світлий родзинки - 2,5 ст. ложки.
- Тертий імбир - 0,5 ч. Ложки. Чи не обов'язковий компонент, тому його можна додавати до смаку.
Змішайте всі складові, потім помістіть їх в термос, залийте 1,5 л води і залиште на ніч настоюватися. Протягом наступного дня слід повністю випити отриманий відвар. За смаковими якостями він нагадує компот, приготований з сухофруктів. Незважаючи на те, що в відварі немає цукру, він має солодкий, приємний смак.
Відвар з вівса з молоком
Відвари на основі вівса полегшують болі, відновлює функціонування кишечника. Також корисний при гастриті відвар вівса з додаванням молока. Для цього необхідно:
- Залити стакан вівса окропом в кількості один - два літри.
- Кип'ятити овес до зменшення кількості води як мінімум удвічі.
- Процідити відвар і додати трохи молока.
- Пити по одній склянці на день.