Про користь свіжих соків ми чуємо з самого народження: апельсиновий, яблучний, морквяний. сельдереевий- Але є і такі продукти, з яких нікому навіть в голову не прийде вичавлювати корисний нектар.
Ось візьмемо картоплю: зварити, посмажити, запекти - це за милу душу. Але класти в соковижималку. Але ж сирий картопляний сік, користь і шкода якого відомі ще з Єкатерининських часів, - повноцінне ліки, здатні і гастрит вилікувати, і нерви поправити, і від зайвої ваги позбавити.
Крохмаль і компанія
У кожному продукті, особливо фруктах-овочах, є один найкорисніший і незамінний інгредієнт. Морква ми любимо за каротин, помідори - за лікопін, банани - за калій, а чорну смородину - за вітамін С. А що такого особливого є в картоплі, за що її так хвалить народна медицина?
«Крохмаль», - скажете ви, і будете абсолютно праві. Але сира картопля - це джерело цінних вітамінів, мінералів і амінокислот, які разом з крохмалем творять справжні дива для нашого здоров'я.
У складі свіжого картопляного соку багато:
- калію,
- фосфору і сірки,
- магнію і кальцію,
- вітаміну С,
- вітаміну РР,
- глюкози і сахарози.
А ще стаканчик картопляного соку - це коктейль з 12 незамінних амінокислот: аргініну. триптофану, лізину та інших.
Цілюща сила картопляного соку
Картопляний сік важко назвати смачним, на кожен день він точно не підійде. На десерт ми швидше приготуємо стаканчик яблучного фрешу або ароматний цитрусовий коктейль. Навіть густий смузі з гарбуза та моркви згодиться - яскравий напій ідеальний для холодної пори року, а вже зір як підтримає! А коли пити сік картопляний, при яких захворюваннях корисний цей напій?
Фреш з картоплі рекомендують не тільки народні цілителі. У кабінеті терапевта, гастроентеролога та дієтолога постійно можна почути пораду поєднувати звичайне лікування зі стаканчиком крохмального ліки. А все завдяки корисним властивостям сирого картопляного соку:
- м'яко обволікає стінки шлунка, загоює дрібні ранки і перешкоджає утворенню нових,
- знижує кислотність шлунково-кишкового середовища і прибирає неприємні відчуття (болі і печію),
- виявляє легку сечогінну дію і виводить з організму надлишки води,
- знижує швидкість всмоктування глюкози і дозволяє зберігати низький рівень цукру при діабеті,
- знімає запальні процеси і має антимікробну дію,
- підсилює перистальтику кишечника і допомагає налагодити стілець,
- активізує регенерацію тканин,
- заспокоює нерви і покращує сон.
Свіжовичавлений сік з картоплі - рецепт древній, ефективний при найрізноманітніших захворюваннях. Тому народний поголос нерідко приписує йому зовсім вже неймовірні властивості, наприклад, здатність розсмоктувати ракові пухлини.
У цьому випадку лікарі не втомлюються нагадувати: жоден народний рецепт не може стовідсотково вилікувати від онкології. У кращому випадку методи нетрадиційної медицини дозволять швидше відновитися після операції, але вибирати «нетрадиційне» ліки потрібно тільки разом з лікуючим лікарем.
Протипоказання картопляного фрешу
- Найголовніший заборона - це гастрит і виразка зі зниженою кислотністю.
- Також марно приймати сік з картоплі, якщо шлунково-кишкові проблеми викликані бактерією Helicobacter Pilori. У цьому випадку потрібно пити антибіотики, а не крохмале-вітамінний коктейль.
- Ще одне обмеження - важка форма цукрового діабету.
Тому медики просять пацієнтів: чи не призначайте самі собі картопляний сік, особливо при шлункових, ендокринних і гінекологічних проблемах. Спочатку потрібно точно поставити діагноз, визначити тактику лікування, а потім вже вирішувати - чи допоможе при таких проблемах сира картопля, або треба подумати про інші методи.
Картопляний сік: поради щодо застосування
Картопляний сік при печії або виразці шлунка - це повноцінне лікування, яке потрібно проводити за особливими правилами. Щоб цілющий смузі допоміг впоратися з недугою, важливо дотримуватися простих правил застосування.
При шлунково-кишкових захворюваннях ...
Найвідоміша спеціалізація природного ліки - це картопляний сік при гастриті. Як приймати його правильно і чим відрізняється «картопляне лікування» при гастриті і виразці?
- Якщо у вас гастрит, печія або утруднене травлення, терапію доведеться проводити в три цикли по 10 днів. Сік потрібно пити по 200 мл (невеликий стакан) вранці. Перерва між циклами - 10 днів.
- Картопляний сік при гастриті з підвищеною кислотністю необхідно пити вже за іншою схемою. Дозу скорочуємо до 150 мл, а час перед їжею збільшуємо - вживати сік потрібно за годину до сніданку. Тривалість курсу лікування - як і в попередньому рецепті.
- При виразці доведеться пити картопляний фреш 20 днів поспіль, за півгодини до сніданку. Дозу краще поступово збільшувати, щоб не травмувати шлунок, - з 50 до 150 мл в день.
- Картопляний сік при панкреатиті і холециститі найкраще готувати з рожевих сортів. Пити потрібно по 14 днів, потім - двотижнева перерва. Оптимальне дозування - 150 мл.
... І в гінекології
Картопляний сік в гінекології - питання дуже спірне.
Народна медицина активно використовує крохмальний фреш в лікуванні міоми матки, ерозії шийки матки і запалення придатків. Стандартний курс лікування при міомі - 6 місяців + 4-місячну перерву, дозування - півсклянки. При ерозії рекомендується поєднувати внутрішній прийом соку з картоплі зі спринцюваннями.
Лікарі з обережністю призначають при діагнозі «міома» навіть таке потужне і перевірене природний засіб, як борова матка. А в ефективності картопляного соку відверто сумніваються, адже жодних офіційних досліджень про властивості соку картоплі в боротьбі з жіночими захворюваннями не існує.
Рецепти краси з картопляним соком
А ось де заслуги картопляного соку підтверджують всі фахівці, так це в косметології. Пам'ятайте, як мама радила намазувати особа тертої сирої картоплею, коли ви занадто довго гуляли під палючим літнім сонцем? Але не тільки навесні і влітку допоможе картопляний сік для обличчя: це засіб незамінне в будь-який час року і в будь-якій ситуації.
- Справитися з темними колами під очима допоможуть компреси: змочуємо ватні тампони в свіжовичавленому соку і кладемо на нижні повіки на 20 хвилинок.
- Для звуження пор ефективна проста маска: наносимо фреш на все обличчя пензликом, через 20 хвилин змиваємо теплою водичкою. Картопля також підсушить прищики і зніме невеликі запалення на шкірі.
- Щоб відбілити особа, можна регулярно протирати його сумішшю з картопляного і лимонного соків. А зняти жирний блиск і зробити шкіру матовою допоможуть компреси з огіркової-картопляним коктейлем.
Картопляний фреш для схуднення
Картопляний сік для схуднення все частіше обговорюють на жіночих форумах і сайтах про красу і здоров'я. Дієтичним продуктом картоплю назвати не можна - не просто так вона заборонена практично у всіх дієтах. У сирому картопляному соку теж ніяких похудательной властивостей не виявлено - ні жіросжігательний ефекту грейпфрута і імбиру. ні потужного проносного ефекту сени і крушини. Чим же такий хороший картопляний сік?
Користь сирого картопляного фрешу для здоров'я і красивої фігури очевидна: продукт надає м'який сечогінний ефект, покращує роботу кишечника, знімає запальні процеси і заспокоює нерви. Деякі дієти пропонують для активного схуднення починати день зі стаканчика картопляного соку - природно, паралельно скорочуючи в раціоні жирну їжу, всілякі булочки-пиріжки і солодощі.
Відгуки запевняють, що за 2 тижні такої картопляної дієти можна втратити до 5 кг, ось тільки скаржаться - дуже вже неприємний цей картопляний сік, доводиться розбавляти морквяним або апельсиновим.
Але ж сік із сирої картоплі - не єдиний продукт, який активізує травлення і насичує організм вітамінами. Є вода з лимоном. женьшень. кропива і той же імбир (в поєднанні із зеленим чаєм - перевірений помічник для схуднення). Тому не варто мучити себе чистим картопляним соком заради стрункої фігури, якщо вам несмачно - альтернатив у нього досить.