У цій статті, ми розглянемо, що можна їсти при виразці шлунка у дорослих.
основи харчування
Дотримання правильного харчування при виразці шлунка є одним з основних етапів її повноцінного лікування.
Пітатся необхідно багаторазово (через кожні 3 - 4 години), найкраще невеликими, добре подрібненими порціями.
Щоденний раціон повинен містити достатню кількість вуглеводів, білків, мінералів, а так само вітамінів, наявних в більшості фруктах і овочах. Добова кількість їжі, що вживається має бути не менше 2500 - 3200 ккал. Слід уникати вживання занадто гарячої або холодної їжі, що ушкоджує слизову оболонку шлунка. Не рекомендується вживати продукти, що подразнюють слизову шлунка і дванадцятипалої кишки.
Що є корисним?
- овочі (капуста, морква, буряк, петрушка, редис, картопля, огірки),
- фрукти (яблука, банани, апельсини, малина, вишні, полуниця),
- рідкий суп або бульйон (гречаний, вівсяний),
- овочеве рагу,
- молочні каші (манна, гречана, перлова, рисова),
- кисломолочні продукти (молоко, кефір, сир, сметана). Настійно рекомендується регулярно вживати молоко, оскільки воно при виразці шлунка проявляє значну ранозагоювальну і обволікаючу дію, прискорюючи процес одужання,
- риба, найкраще відварна,
- м'ясні продукти (котлети, приготовані виключно на пару, фрикадельки),
- допускається вживання в невеликій кількості яєць всмятку,
- хліб (чорний, або білий),
- що стосується рідини, то краще за все регулярно пити звичайну воду кімнатної температури, сік, компот, або молоко. В середньому за добу потрібно випивати не менше ніж 1 - 1.5 л. рідини.
Продукти, які рекомендується обмежити:
- гострі продукти (перець, цибуля),
- жирне м'ясо, сало,
- солону їжу,
- консервації,
- спиртні (алкогольні) вироби,
- газовані напої,
- каву і міцний чай,
- гриби,
- кондитерські вироби,
- морозиво.
Пам'ятайте: дотримання правильного харчування при виразці шлунка, значно покращує прогноз на подальше благополучне одужання, а так само перешкоджає розвитку різних небажаних ускладнень (гастрит. рак шлунка).
У даній статті, ми з'ясували, що рекомендується їсти при виразці шлунка.