Практично кожен стикався з таким неприємним симптомом, як печія. Одні відразу ж хапаються за таблетки, інші терплять її прояви. Якщо неприємне печіння буває періодично, то люди намагаються знайти його джерело.
Після проведеного аналізу для багатьох стає великою несподіванкою те, що причиною печії став мед. Щоб детально розібратися в цьому явищі, його особливості та походження, проблему потрібно розглянути з двох сторін: людина і продукт.
Симптоми печії з'являються після потрапляння на слизову оболонку стравоходу шлункового соку. Між шлунком і стравоходом знаходиться сильна м'яз у формі кільця - сфінктер, яка пропускає їжу в шлунок і не випускає назад. Якщо з якої-небудь причини стискання сфінктера ослабне, в стравохід може потрапити вміст шлунка. У медицині це явище отримало назву «рефлюкс». Кислий і їдкий шлунковий сік дратує стравохід, викликає відчуття печіння, відрижку, кислий присмак у роті. Печія буває як на тлі хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту, так і після погрішностей в харчуванні.
- вживання «неправильних» продуктів,
- тиск на область шлунка, яке може бути викликане фізичним перенапруженням, підйомом важких предметів, ожирінням, вагітністю, тісним одягом, провокує занедбаність в стравохід їдкого шлункового соку,
- хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразка), грижа, діабет, холецистит та ін.,
- прийом лікарських препаратів, що знижують тонус м'язів сфінктера.
Продукти, що викликають печію
Цей список налічує близько 50 найменувань. Механізм впливу, незважаючи на різний склад продуктів, ідентичний: роздратування стінок шлунка, що викликає надмірне виділення шлункового соку або розслаблення м'язів сфінктера.
- жирне і смажене,
- солоне, мариноване, гостре,
- цитрусові і кислі фрукти,
- помідори і томатний сік,
- кава, чай, алкоголь,
- свіжа випічка,
- солодке і шоколад,
- газовані напої.
Мед і печія - в чому причина
У багатьох виникає подив, чому печія з'являється після вживання меду, адже він використовується в народній медицині для лікування цього симптому. Основною причиною такої реакції служить неправильне застосування цього цілющого нектару. Мед має складний хімічний склад і структурою, і для його перетравлення організм повинен виробити безліч різних речовин.
Мало хто знає, що мед сильно дратує слизову шлунка і викликає надмірну секрецію шлункового соку. Якщо температура меду нижче температури тіла, тобто 36 ° С, то після потрапляння в шлунок він повинен нагрітися. Цей процес супроводжується утворенням соляної кислоти у великій кількості. Тому не дивно, що на порожній шлунок він викликає печію. Така ж реакція може бути, якщо цілющий нектар вживає людина з підвищеною кислотністю шлунка.
Ось чому фахівці рекомендують приймати цей продукт в невеликих кількостях - не більше 1 ст. л. за один прийом, і краще за все розчиненим у теплій воді. У рідкому вигляді краще засвоюються містяться в ньому корисні речовини, і не рветься до гніву слизова оболонка шлунка. Але тут є один нюанс, який ні в якому разі не можна забувати - якщо мед нагріти вище 40 ° С, то він втратить цілющих властивостей і стане замінником цукру. Також не варто його довго зберігати - чим менше пройшло часу з моменту збору сировини, тим більше в ньому корисних властивостей.
склад меду
Близько 80% припадає на вуглеводи, які дають організму енергію і живлять головний мозок, присутні вітаміни, мінеральні речовини, ферменти. Також міститься багато різних кислот, за рахунок яких ph меду 3,2-4,3 і відповідає кислому середовищі. Нейтральне pH = 7, все що менше - кисле, більше - лужне. Найцікавіше те, що смак продукту може не відповідати його значенням ph - так, солодкий мед володіє кислим середовищем, а у лимона pH 9,0 і він є лужний їжею. Однією з причин виникнення печії якраз і є висока кислотність меду.
Мед і печія - шкода чи користь
Мед - продукт складний і багатокомпонентний, склад і лікувальні властивості якого залежать від рослин. Якщо нектар був зібраний з квіток дягелю, меліси або липи, то він набуває властивостей цих рослин. Ось чому мед буде мати протизапальною, загоює і заспокійливу дію, що може допомогти для лікування печії.
Залежно від того, як його вживати, продукт бджільництва може викликати печію або стати ліками. При підвищеній кислотності мед дозволяється приймати розведеним у теплій воді через 2-3 години після їжі. Таке вживання корисного продукту дозволить знизити кислотність шлунка. При зниженій кислотності мед здатний підвищити секрецію шлункового соку, якщо його розчинити в холодній воді і випити за 20 хвилин до їди.
Корисні поради
Прийом декількох ложок меду може викликати і печію, і хворобливі відчуття. Але це буває тільки при неправильному вживанні продукту або наявності захворювань шлунково-кишкового тракту.
Якщо ви знайомі з особливостями прийому цілющого нектару, не страждаєте хронічними захворювань і точно знаєте, де купити по-справжньому якісний продукт, проблема негативних відчуттів вас не торкнеться.
- Ви втомилися від болю в животі, нудоти і блювоти ...
- І ця постійна печія ...
- Не кажучи вже про розлади стільця, що чергуються запорами ...
- Про гарному настрої від усього цього і згадувати тошно ...