Динею можна отруїтися так само легко, як і любов іншим продуктом харчування. Щороку в кінці літа отруєння динею відбувається зі зростаючою частотою. Проблема актуальна аж до пізньої осені.
Рідше симптоми зустрічаються взимку (в деяких сім'ях вдається подовгу зберігати плоди баштанних).
Розлад або отруєння?
Іноді люди помилково приймають рідкі випорожнення за симптом отруєння. Насправді ж пронос можливий і при звичайному переїданні дині - кишечник очищається сильніше, ніж очікувалося при вживанні даного продукту.
Як розпізнати розлад
Звичайне розлад шлунка або кишечника - результат двох можливих причин:
- індивідуальна непереносимість продукту (деяким людям просто не можна їсти диню),
- переїдання (всім відомий послаблюючий ефект баштанних, але про це часто забувають і насолоджуються смаковими якостями бездумно - понад усякі розумних меж).
В обох випадках буквально через пару годин після вживання дині спостерігаються симптоми:
- підвищене газоутворення,
- важкість у животі і його спучування,
- рідкий стілець,
- нудота.
Як розпізнати отруєння
На тлі переїдання нітратне отруєння динею представляється серйозною загрозою здоров'ю в цілому. З яких причин можна отруїтися динею:
- мікробне (бактеріальне),
- нітратне (через токсинів і гербіцидів, які потрапляють в м'якоть плоду з грунту або під час запилення рослин).
Мікробне отруєння виражається майже так само, як звичайне розлад:
- біль в шлунку,
- біль в животі,
- рідкий стілець,
- нудота,
- підвищення температури тіла,
- блювота.
Увага: отруєння властиві блювота і підвищення температури тіла. Так організм бореться з інфекцією (на відміну від звичайного розлади, при якому послаблюючий ефект призводить лише до очищення кишечника).
- блювота,
- нудота,
- слабкість,
- запаморочення,
- рясний пронос (часто темного «шоколадного» кольору - явна ознака нітратного поразки),
- гіркота в роті (внаслідок подразнення шлунка і підшлункової),
- порушення функції печінки (жовтяничний відтінок в білках очей, біль в правому боці під ребрами),
- серцево-судинна недостатність (посиніння нігтів, губ),
- порушення дихання (задишка),
- судоми,
- втрата координації,
- затуманення свідомості,
- неврити в різних частинах тіла,
- непритомність,
- тривала втрата свідомості (в особливо важких випадках).
Як допомогти хворому
Не можна ігнорувати будь-який дискомфорт - організму потрібно лікування в будь-якому випадку. Пам'ятайте про те, що надана допомога повинна бути грамотною. Інакше можна нашкодити потерпілому.
Допомога при розладах
Звичайне переїдання не вимагає глобального втручання в процес. Що потрібно зробити:
- дати активоване вугілля або будь-який абсорбує препарат (щоб зняти газоутворення),
- поки розлад кишечника не пройшло, виключити звичайне харчування (давати хворому тільки теплу чисту воду, щоб угамувати спрагу і захистити від зневоднення),
- при виснажливому проносі можна дати хворому міцний чорний чай, відвар сушеної черемхи і будь-які інші народні засоби, які добре кріплять,
- замість трав'яних відварів доречний прийом ліків «Смекти» або «Полісорб МП».
Увага: для отримання закріплює ефекту не поєднуйте одночасно фітотерапію і медикаментозні засоби. Вибирайте щось одне (щоб не перейти в іншу болючу крайність - болісні запори).
Допомога при отруєннях
Стандартний набір невідкладних заходів (це достатнє лікування при легких випадках отруєння):
- викличте блювоту, щоб звільнити шлунок від токсичної маси,
- промивання шлунка (використовуйте слабосоленую воду або розчин марганцівки слабо-рожевого кольору, температура води трохи нижче кімнатної),
- клізма (температура води не повинна бути дуже теплою, інакше вона вбереться в слизову - мета полягає не в цьому, а в вимиванні вмісту з порожнини),
- вживання ентеросорбірующий препаратів (таких як «Полісорб МП», «Ентеросгель» або «Смекта»),
- щадна дієта (нейтральні каші, ніяких спецій, ніякої грубої або смаженої їжі, маринадів і т.п.),
- постільний режим,
- регулярне тепле пиття (міцний чорний з лимоном, що кріплять і антизапальні трав'яні збори),
- при високій температурі не забудьте дати жарознижуючі - таблетки по інструкції (аспірин, амідопірин, анальгін).
Увага: якщо отруївся маленька дитина або вагітна жінка - як можна швидше зверніться до лікарів, не покладайте великих надій на власну компетентність. Тільки лікарі нададуть допомогу кваліфіковано.
Після токсичного ураження нітратами багато симптомів (подразнення слизової і пронос, болі в животі, нудота) залишаються протягом декількох днів. Рекомендується дотримуватися дієти:
- кефір,
- продукти, багаті вітаміном C (він добре відновлює імунітет, зміцнює тканини),
- огірки (багаті клітковиною, при цьому проносять - допомагають вивести залишки нітратів),
- натуральний хлібний квас,
- квашена капуста (допомагає відновити порушену мікрофлору).
Увага: якщо лікування не дало ефекту, негайно госпіталізують хворого (якщо пронос триває більше доби, температура не збивається, тиск падає, порушується дихання і нервова діяльність).
профілактичні заходи
У більшості лікування не потрібно, якщо дотримуватися запобіжних заходів:
- купуйте диню тільки в сезон (несезон продукція - гарантоване джерело небезпечних нітратів),
- вживати в їжу можна тільки якісні плоди (без пошкоджень, розрізів, тріщин, гнильних плям),
- шкірка повинна бути рівно забарвлена (контрастні плями - вірна ознака обробки плодів нітратами і гербіцидами),
- Не їжте диню, яка зберігається в розрізаному вигляді більше доби (нехай навіть в холодильнику).
Пам'ятайте про те, що при важких отруєннях лікування не завжди приносить результат. Щоб зберегти здоров'я. Будь обережні при виборі дині. Знайте міру в кількості з'їденого.