Молоко і молочні продукти дуже поширені по всьому світу, вони є смачними і корисними продуктами, що вживаються багатьма людьми по всьому світу.
Але також чимала кількість людей не може повністю насолодитися молоком з тієї простої причини, що цей чудовий продукт викликає у них гостру алергічну реакцію.
Це тип харчової непереносимості, що виникає через реакцію імунної системи на білок коров'ячого молока, на один або декілька з 25 молочних протеїнів.
Чи може бути алергія на молоко? Так. У світі зустрічається величезна кількість варіацій алергій на самі різні речі, пилок дерев і квітів і багато чого іншого. Алергія це незвичайна, найчастіше несприятлива реакція організму на якийсь елемент навколишнього середовища, у звичайній ситуації такої реакції викликати не належний.
У таких випадках виникає питання чи можна пити молоко при алергії іншого роду? Чи можна сир при алергії на молоко, інші кисломолочні продукти? Відповімо на ці питання, але спочатку розглянемо симптоми, що виникають при алергії на молоко.
Симптоми алергічної реакції на молоко і молочні продукти
Основна частина симптомів схожа на звичайні симптоми інших алергічних реакцій:
- проблеми з нормальним функціонуванням травлення, шлунково-кишкового тракту, можливі болі в животі, печія, блювання, діарея, нудота,
- атопічний дерматит (особливо проблемними зонами вважаються згини ліктів і колін), кропив'янка, свербіж шкірного покриву, почервоніння, набряки,
- бронхіальна астма і проблеми з диханням,
- нежить, постійне чхання.
Чи може бути алергія на молоко набагато яскравіше? Так, в тому випадку, якщо на момент алергічної реакції імунітет організму ослаблений.
Важливо! Як і в разі будь-якої алергії, симптоми можуть кардинально відрізнятися для різних людей.
Можуть виявлятися суто індивідуальні ознаки, що не входять в число стандартних реакцій. До того ж і час з моменту прийому молока до початку появи перших симптомів може бути різним у залежності від кількості випитого молока або спожитого молочного продукту і особливостей організму людини.
Алергія на молоко може бути поплутана з лактазной недостатністю? Недолік в організмі ферменту лактази, завдання якого полягає в розщепленні лактози в шлунково-кишковому тракті, виявляється інакше. Це абсолютно різні хвороби, по-різному впливають на організм. А значить, і їх лікування повинно проводитися різними способами. Не варто намагатися самостійно собі поставити діагноз. Пройдіть повне комплексне обстеження, проведіть бесіду з фахівцем. Почати правильне лікування завжди краще відразу, а за умови, що ви в курсі своєї схильності до алергічної реакції на молочні продукти, можна цим питанням потурбуватися заздалегідь. Шансу витратити час на помилкову постановку діагнозу краще уникнути.
Лікування алергії на молоко і молочні продукти
Насамперед потрібно припинити споживання і взагалі будь-які контакти з продуктом, що викликає алергічну реакцію. Далі потрібно звернутися до фахівця, провести необхідні тести або комплексне обстеження і почати приймати антигістамінний засіб, виписаний фахівцем.
У разі прояву шкірної алергії потрібно використовувати спеціальні мазі або креми.
При алергії на коров'яче молоко може бути алергія на козяче молоко або овече? Можливо, і не будетпо тієї простої причини, що той самий протеїн, через якого починається алергія при вживанні коров'ячого молока, не присутній в козячому.
Чи буває алергія на козяче молоко - залежить виключно від конкретної людини. У такому випадку цей вид молока можна використовувати як заміну звичайного молока в своєму раціоні. Чи можна молоко при алергії? Тільки в разі можливої заміни його на молоко інших тварин.
Чи може бути так, що алергія на молоко будь-якого виду викликає алергічну реакцію. Такі випадки вважаються винятковими, але потрібно зробити заміну молока тварин на соєве молоко. Також це може бути молоко з кокосів, мигдальне, рисове або вівсяне молоко.
Важливо! Для того щоб уникнути нестачі кальцію в організмі, викликаного відмовою від вживання молока і молочних продуктів, варто звернути увагу і почати використання таких продуктів в своєму раціоні, як: броколі і шпинат, рис, апельсини, горіхи, зелень, яйця, будь-які види м'яса, крім телятини.
Прояви алергії у дітей
Чи може бути алергія на грудне молоко? Так, алергія на молочні продукти може проявлятися у дітей. Але зазвичай до трьох років цей вид алергії проходить безслідно. Причиною появи цієї алергії може бути генетична схильність з боку одного з батьків. Але також це може статися через зсуви в роботі імунної системи або в разі, якщо мати грудної дитини в надмірно великій кількості харчувалася молоком і молочними продуктами під час вагітності.
Потрібно відзначити, що алергія у дітей в даному випадку з'являється не через грудного молока. Таке молоко саме по собі є гіпоалергенним, тобто не викликає алергічну реакцію. Але за умови, якщо мати дитини п'є молоко, молочні протеїни можуть потрапляти в організм дитини разом з грудним молоком, значно збільшуючи шанс появи алергії на молочні продукти. Тому сумніви, чи можна молоко при алергії у дитини, виключені. Не можна.
Немовля, що харчується сумішами також схильний до ймовірного появи алергії на молочні продукти, так як основою більшості сумішей є казеїн - молочний білок. З огляду на це, варто звертати увагу на склад суміші і замінити її на гіпоалергенну, що не містить цього елементу.
Важливо! Алергічна реакція на молоко у дитини може стати серйозною проблемою при його годуванні.
Підібрати підходящу суміш не завжди представляється можливим, але замість цього можна і потрібно змінити раціон матері, переглянути список продуктів, їй вживаних. Може здатися в перші дні, що випите матір'ю дитини молоко або з'їдені продукти не вплинули негативно на здоров'я малюка, але алергія може проявитися не відразу. Краще заздалегідь скорегувати власне харчування. Особливо якщо у вашій родині вже хтось з дитинства або будучи дорослим страждає від алергії на молочні білки.
Краще відразу обмежити себе, відмовитися від вживання молока і кефіру, молоковмісних продуктів, страв, що вимагають при своєму виготовленні молочні продукти, масло і сметану. Слід відмовитися від вживання екзотичних фруктів - вони можуть стати провокаторами алергічної реакції. Багато лікар рекомендують вести щоденник харчування дитини і матері. При записуванні вживаних продуктів можна відстежувати, спостерігати реакцію організму дитини на них. Поступово вводити нові продукти в свій раціон і раціон дитини, тим самим, визначаючи, що є можна, що слід використовувати в помірній кількості, а від вживання чого слід відмовитися повністю.
Отже, при алергії на молоко і молочні продукти слід в першу чергу:
- відмовитися від вживання всіх молочних і містять молоко продуктів, всіх потенційно небезпечних речовин,
- виключити продукти з харчовими добавками, сіль і цукор, що викликають подразнення слизової оболонки шлунково-кишкового тракту,
- виявити який саме продукт послужив провокатором проблеми,
- скласти індивідуальне меню, враховуючи наявність в продуктах виявлених алергенів.
Для виявлення конкретного алергену є кілька способів: можна і обстежитися у фахівця, і вести щоденник вживаних продуктів для спостереження за ситуацією, проявом симптомів. Такий підхід стосується лікування алергії і у дорослих, і у дітей.